Antriniai augalų junginiai: spalvingi burnoje
Kasdienio vaisių ir daržovių pasirinkimo šūkis: kuo daugiau įvairovės. Intensyvios vaisių ir daržovių spalvos rodo didelį kiekį flavonoidų, dar vadinamų „augaliniais pigmentais“ arba „antriniais augalų junginiais“. Šios augalinės medžiagos apsaugo augalą nuo žalos aplinkai. Jie yra patys įvairiausi… Antriniai augalų junginiai: spalvingi burnoje