Keliuose tyrimuose mokslininkai įrodė, kad pacientai toleravo 300 mg fosfatidilo serino (PS) suvartojimą iš galvijų žievės. Be to, klinikiniame tyrime buvo įvertintas žmogaus toleravimas sojos fosfatidilo serinui.
| Tyrėjai apibūdino 200 mg sojos fosfatidilo serino suvartojimą tris kartus per parą kaip saugų vyresnio amžiaus žmonėms. Tolesni tyrimai parodė, kad šalutinis poveikis nebuvo susijęs su 300 mg fosfatidilo serino suvartojimu per parą 15 savaičių. |
Norvegijos maisto saugos mokslinis komitetas (VKM), remdamasis keliais tyrimais, įvertino L-serino, acetilinto N-acetil-serino ir fosfatidil-serino darinio, vartojimo saugumą. Šalutinis poveikis, pvz., Lengvi histopatologiniai pokyčiai, buvo akivaizdus vieno tyrimo su gyvūnais metu, kai dozė buvo 3,400 mg / kg kūno svorio per parą. Ši vertė atitinka 1,666 1,029 mg / kg kūno svorio PS. Atsižvelgiant į tai, buvo galima nustatyti suvartojimo vertę (No Observed Adverse Effect Level, NOAEL), kuriai vartojant nepastebėta jokio šalutinio poveikio. Tai sudaro XNUMX mg / kg kūno svorio per dieną PS.
VKM padarė išvadą nepageidaujamas poveikis yra mažai tikėtina, jei L-serino suvartojama iki 1,750 mg per parą suaugusiesiems (≥ 18 metų) ir iki 1,500 mg jauniems suaugusiesiems (14-18 metų).
