Makroelementai ir mikroelementai (= gyvybiškai svarbios medžiagos) yra pagrindas, kurio mūsų kūnui reikia įvairioms ląstelių ir organų funkcijoms atlikti.
Šių „gyvybiškai svarbių medžiagų“ žmogaus organizmui prireikė nuo žmonijos istorijos pradžios, tai yra 4.4 milijono metų.
Gyvybiškai svarbios medžiagos (makroelementai ir mikroelementai) apima:
- Vitaminai
- Naudingosios iškasenos
- Mikroelementai
- Gyvybiškai svarbios riebalų rūgštys
- Amino rūgštys, būtinos gyvenimui
- Antrinės augalinės medžiagos
- Kitos gyvybiškai svarbios medžiagos
Kai kurias gyvybiškai svarbias medžiagas mūsų organizmas gali pats pasigaminti, tačiau daugelį jis turi vartoti kaip natūralius maisto komponentus.
