Produktai
Natris askorbatas yra kaip a milteliai specializuotose parduotuvėse. Jo taip pat yra kai kuriuose vaistuose vitaminas C.
Struktūra ir savybės
Natris askorbatas (C.6H7NaO6Mr = 198.1 g / mol) yra natris askorbo rūgšties druska (vitaminas C). Jis egzistuoja kaip baltas arba gelsvas kristalinis milteliai arba kristalai ir lengvai tirpsta vanduo. Natrio askorbatas yra natūrali medžiaga.
Daiktai
Natrio askorbatas turi antioksidacinių savybių ir apsaugo produktus nuo oksidacijos. Kietinant jis naudojamas slopinti nitrozaminų susidarymą. Jis slopina rudą pjaustytų vaisių spalvą.
Taikymo sritys
Kaip maisto, kosmetikos ir farmacijos produktų priedas.
Nepageidaujamas poveikis
Tinkamai naudojant natrio askorbatas laikomas saugiu ir toleruotinu.
