peržiūrėti vitaminus

Įvykis ir struktūra

Niacino daugiausia yra žuvyje ir kavos pupelėse. Įdomu tai, kad modifikuota niacino forma gali būti gaminama iš nepakeičiamos amino rūgšties triptofano (būtina tai, kad organizmas pats negali jo pagaminti, todėl turi absorbuoti su maistu), tačiau per mažais kiekiais, todėl būtinas išorinis tiekimas. . Niacinas yra nikotino rūgšties sinonimas. Jame yra piridino žiedas (jame yra azoto atomas), prie kurio pritvirtinta trumpa šoninė grandinė. Vitamino B3 taip pat yra: paukštienoje, žuvyje, grybuose, kiaušiniuose, kepenyse, rupiuose grūduose, žemės riešutuose, datulėse, kviečių sėlenose

funkcija

Niaciną galima apibūdinti kaip riboflavino giminę. Kaip ir riboflavinas, jis taip pat yra elektronų nešėjų komponentas, tačiau kitoks. Būtent NAD + ir NADP +.

Vėlgi, šie gali priimti elektronus. Tačiau šiuo atveju yra tik 1 protonas (H +) ir du elektronai (e-), kurie atitinka hidrido joną (H-). Taigi, analogiškai FAD, galioja: NAD + à NADH. Tai reiškia, kad NAD ir NADP taip pat dalyvauja daugybėje dehidrinimo reakcijų (oksidacijų), kai NAD yra katabolinių (t. Y. Degraduojančių) reakcijų, tokių kaip beta-oksidacija (riebalų rūgščių skilimas), veiksnys, o NADP yra kofaktorius. anabolinės (konstruktyvios) reakcijos. Geriausiai žinomas metabolizmo kelias, kuriame dalyvauja NADP ir kuris redukuojamas iki NADPH, yra aukščiau paminėtas pentozės fosfato kelias.

Trūkumo simptomai

Esant ryškiam niacino trūkumui, atsiranda klinikinė pelagra. Jam būdingas simptominis trišalis dermatitas (odos uždegimas), viduriavimas ir demencija. Nedidelis trūkumas sukelia tokius simptomus kaip nemiga, apetito praradimas ir galvos svaigimas. Vandenyje tirpūs (hidrofiliniai) vitaminai: Riebaluose tirpūs (hidrofobiniai) vitaminai:

  • Vitaminas B1 - tiaminas
  • Vitaminas B2 - Riboflavinas
  • Vitaminas B3 - niacinas
  • Vitaminas B5 - pantoteno rūgštis
  • Vitaminas B6 - piridoksalas, piridoksinas, piridoksaminas
  • Vitaminas B7 - biotinas
  • Vitaminas B9 - folio rūgštis
  • Vitaminas B12 - kobalaminas
  • Vitaminas A - retinolis
  • Vitaminas C - askorbo rūgštis
  • Vitaminas D - kalcitriolis
  • Vitaminas E - tokoferolis
  • Vitaminas K - filochinonas Menachinonas

Susiję straipsniai:

Riboflavinas (vitaminas B2): saugos vertinimas

Jungtinės Karalystės vitaminų ir mineralų ekspertų grupė (EVM) paskutinį kartą įvertino vitaminų ir mineralų saugą 2003 m. Ir nustatė vadinamąjį saugų viršutinį lygį (SUL) arba orientacinį lygį kiekvienam mikroelementui, jei buvo pakankamai duomenų. Šis SUL arba orientacinis lygis atspindi maksimalų saugų a

Skaityti daugiau "

Metabolinis balansas

Kas yra medžiagų apykaitos balansas? Dieta pagal „Metabolic Balance“ yra mitybos specialisto Wolf Funfack mitybos koncepcija. „Metabolic Balance“ platintojai reklamuojasi intensyviai rūpindamiesi klientais ir kurdami individualiai sukurtus planus, kurie skirti užtikrinti svorio kritimą ir padėti abiturientams gyventi sveikiau. Idėja

Skaityti daugiau "

Vitaminas D: sąveika

Vitamino D sąveika su kitais mikroelementais (gyvybiškai svarbiomis medžiagomis): Kalcis Kalcio kiekio serume palaikymas kraujyje - esant siauram kraujo lygiui - gyvybiškai svarbus nervų sistemai, kaulų augimui ir kaulų tankio palaikymui. Vitaminas D yra atsakingas už efektyvų kalcio naudojimą šiame procese.

Skaityti daugiau "

Karis: sveikas prieskonių mišinys

Jis tikrai egzistuoja, karis (Murraya koenigii), kurio lapai yra privalomas beveik visų kario patiekalų ingredientas. Tačiau šis prieskonis neturi nieko bendro su gerai žinomu kariu, nes tai nėra savarankiškas prieskonis, bet prieskonių mišinys. Karis: kolonijinės epochos reliktas. Žodis

Skaityti daugiau "

Kalis: trūkumo simptomai

Nenormaliai maža kalio koncentracija kraujo serume vadinama hipokalemija (kalio trūkumas). Hipokalemija (kalio trūkumas) dažniausiai atsiranda dėl per didelio kalio kiekio sumažėjimo - pavyzdžiui, ilgai vemiant ar vartojant diuretikus. Hipokalemijos (kalio trūkumo) simptomai yra nuovargis, raumenų silpnumas ir mėšlungis, vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas ir pilvo ertmė.

Skaityti daugiau "
Sveikatos faktai