Šios artišokas kilęs daugiausia iš Europos. Tikėtina, kad šiandien egzistuojanti rūšis yra auginama forma, kuri nuo senų senovės buvo auginama kaip sodo augalas. Vaistai dažniausiai vartojami iš Frankonijos, Brandenburgo, Tiuringijos ir Bretanės lapų pasėlių, taip pat iš pietų ir pietryčių Europos šalių.
Iš ko gaunamas vaistas?
In žolinis vaistas, švieži arba džiovinti, sveiki arba supjaustyti artišokas (Cynarae folium) yra naudojami. Rečiau taip pat naudojamos šviežių augalo dalių šaknys, žiedpumpuriai ar spaustos sultys. Įprastuose vaistuose paprastai būna sausų ekstraktai gaunamas iš šviežių artišokas lapai.
Artišokas: augalo savybės
Artišokas yra energingas daugiametis augalas, užaugantis iki 2 m aukščio ir savo išvaizda panašus į erškėtį. Joje yra dideli pilkai žalios spalvos lapijos lapai ir efektingos gėlių galvos su išoriniais žaliais lapais ir vidinėmis mėlynai violetinėmis vamzdinėmis gėlėmis. Pirmaisiais metais augalas suformuoja bazinę lapų rozetę, o antraisiais - ilgą stiebą, ant kurio stovi didelės, purpurinės gėlių galvos.
Artišokas kaip daržovė
Prieš žydėjimą surinktos gėlių galvutės dažniausiai naudojamos kaip daržovės. Visų pirma, mėsinga gėlių bazė („artišokas širdis“) Laikomas ypatingu skanėstu.
Kas daro vaistą?
Nupjautas vaistas susideda iš veltinio, pilkai žalių lapų sankaupų ir lapkočių bei lapų venų fragmentų. Apatinė lapų pusė yra pilka plaukuota, o viršutinė lapų pusė yra be plaukų ir žalia. Apatinėje pusėje taip pat galima pamatyti lapų gyslas.
Artišokas palieka kvapas silpnai aromatingas ir šiek tiek aitrus. skonis vaisto yra šiek tiek sūrus, o poskonis - kartokas.
