Tezė, kad raudonas vynas turėtų būti sveikas, yra žinoma. Bet ar tikrai galite juo mėgautis taip nerūpestingai, kaip populiariai paplitusi? Hipokratas jau 400 m. Pr. Kr. Raudonąjį vyną vartojo kaip priemonę. Dar tuo metu buvo teigiama, kad gėrimas dezinfekuoja, ramina ir skausmaslengvinantis poveikis. Senovės Romoje raudonasis vynas taip pat buvo vertinamas kaip vaistas, turintis vaistinį poveikį, vartojamas karščiuojančioms virškinamojo trakto ligoms gydyti ir košėms atviriems vaistams. žaizdos.
Raudonasis vynas: naudingas širdžiai ir kraujotakai?
Laikantis visų šių kultūrinių įpročių dirbant su raudonuoju vynu, kyla klausimas, ar gali būti kažkas sveikataivis dėlto skatinantis raudonojo vyno poveikis. Moksliniai tyrimai parodė, kad saikingas raudonojo vyno vartojimas gali turėti prevencinį poveikį širdis ir smegenys infarktų. To priežastis yra ta, kad raudonasis vynas apsaugo nuo kraujagyslių ligų, neutralizuodamas laisvuosius radikalus ir padeda jų išvengti arteriosklerozė (aterosklerozės), be kita ko.
Šių teigiamų raudonojo vyno padarinių priežastis yra daugiausia ingredientas fenolis. Fenoliai priklauso grupei antriniai augalų junginiai ir todėl yra metabolizmo produktai angliavandenių, riebalai ir amino rūgštys.
Mėgaukitės vynu saikingai
Tačiau naudingas sveikatai efektas atsiskleidžia tik tada, kai raudonas vynas vartojamas saikingai. Paaugliai, maitinančios motinos ir nėščios moterys turėtų vengti alkoholis viso vartojimo. Jei alkoholis yra suvartojama per daug, sveikataiskatinantis poveikis gali būti pakeistas visiems. Rimtas kepenys žala gali būti rezultatas.
Rizikingose situacijose, pavyzdžiui, eismo metu ar vartojant vaistus, alkoholis žinoma, neturėtų būti visiškai girtas. Pernelyg didelis alkoholio vartojimas padidina alkoholio vartojimo riziką Vėžys daug kartų.
PSO rekomenduoja kiekvieną savaitę skirti bent vieną ar dvi dienas be alkoholio. Vokietijos priklausomybės ligų centro duomenimis, saugi alkoholio vartojimo riba vyrams yra nuo 20 iki 24 gramų gryno alkoholio per dieną, o tai atitinka maždaug 0.5 litro alaus arba 0.25 litro vyno. Moterys turėtų vartoti tik maždaug pusę tokio alkoholio kiekio, kiekvienu atveju laikydamos sveikus asmenis.
