Sweetthistle (Myrrhis odorata) priklauso Umbelliferae šeimai, kaip petražolės, krapai or anyžius, ir yra naudojamas kaip a prieskoniai ir aromatinis augalas bei kaip vaistažolė kraujas valymas.
Saldžiųjų skėtinių augalų atsiradimas ir auginimas
Eteriniai aliejai, esantys saldžiajame skėtyje, turi atitinkamai antispazminį, virškinamąjį ir skrandžio poveikį. Be to, augalas taip pat teigiamai veikia viršutinę dalį kvėpavimo takai. „Sweetthistle“ yra daugiametė žolė, užauganti nuo 60 iki 200 centimetrų. Jis turi labai didelius kotelius, apatinėje pusėje plaukuotus. Saldūs skėčiai kvapas stipriai anyžius, jų skėčiai susideda iš 24 spindulių, o kai kurie yra hermafroditiniai arba visi vyrai. Gėlių žiedlapiai yra balti, kraštiniai ir apversti.širdisformos. Saldaus skėčio vaisiai pasiekia maždaug 15–25 milimetrų ilgį ir yra tamsiai rudos spalvos. „Sweetthistle“ yra atsparus augalas ir vadinamasis šalčio daigiklis, o tai reiškia, kad sėklos dygsta tik po kelių šaltas žiemos mėnesiais. Jei norite sodinti patys, turėtumėte pasirinkti pusiau pavėsingą vietą, dirva turi būti rūgšti arba drėgna ir reguliariai laistoma bei ravima. Pavasarį nudžiūvusios ar sušalusios dalys nupjaunamos, laikui bėgant išsivysto gana aukštas daugiametis augalas. Be to, augalą taip pat galima įsigyti specializuotame darželyje. Saldūs skėčiai žydi nuo gegužės iki birželio ir iš pradžių yra Alpėse, vakarinėje Balkanų pusiasalio pusėje, atitinkamai Apeninuose ir Pirėnuose. Tačiau laukinės formos jis taip pat gali būti, pavyzdžiui, Čilėje. Paprastai auga žolėtuose soduose, pievose, ganyklose, miško pakraščiuose ar užliejamuose miškuose, pirmenybę teikiant kalkingiems substratams. Vokiečių tautosakoje taip pat vadinamas sweetthistle miros chervil, bet kitaip nėra jokių specialių legendų ir sakmių apie augalą. Senose žolelių knygose galima perskaityti, kad ypatinga tonikas mergaitėms buvo gaminamas iš swetettle šaknų, tačiau nėra aišku, kam jis buvo naudojamas. „Sweetthistle“ sudėtyje yra eterinių aliejų, kuriuose yra daug atitinkamai metilcharikolio ir anetolio. Kai kuriose Skandinavijos ir Vakarų Europos šalyse augalas taip pat vadinamas ispanišku chervil - terminas, turbūt nurodantis jo vakarinę Viduržemio jūros kilmę. Jau daugelį amžių valstietiškuose ir vienuolynuose soduose buvo auginamos saldžiosios chervilos kaip vaistai, prieskoniai, gyvulių pašarai ir daržovių augalai. Daugelis ūkininkų mano, kad swetetthistle stimuliuoja pieno karvių auginimas. Dėl jo šaltas tolerancija, ji yra ypač populiari Skandinavijoje, leidžianti gyventojams ištisus metus naudoti skanią kulinarinę žolę.
Poveikis ir naudojimas
Eteriniai aliejai, esantys saldžiajame skėtyje, turi atitinkamai antispazminį, virškinamąjį ir skrandžio poveikį. Be to, augalas taip pat teigiamai veikia viršutinę dalį kvėpavimo takai, skatina apetitą ir taip pat naudojamas kraujas valymas. Dėl jo atsikosėjimą skatinantis vaistas poveikis, jis buvo naudojamas prieš kosulys dirginimas ir prieš senatvė. Saldaus skėčio sėklos panašios saldymedis ir yra labai efektyvi priemonė gydant dantenas arba blogas burnos kvapas. Geriausia nuimti vidurdienį šiltu oru, nes tada susidaro daug aromatinių medžiagų. Tada lapus galima nuplėšti nuo stiebų ir išdžiovinti. Tačiau džiovinant aromatas šiek tiek prarandamas, todėl arbatai ypač rekomenduojamas šviežias augalas.
Svarba sveikatai, gydymui ir prevencijai.
Saldainio lapus galima rinkti ir valgyti rudenį ar pavasarį. Sėklos dažnai naudojamos kaip prieskoniai. „Sweetthistle“ turi anyžiusskonio ir gali būti naudojamas žuvies patiekalams, padažams ir salotoms gaminti. Vaisiai naudojami kepiniams ir rafinuoti kopūstai indai. Saldaus skėčio sėklas galima valgyti grynas. Gleivinė nedelsdama absorbuoja veikliąsias medžiagas, kurios gali atpalaiduoti gleives ir atgaivinti kvėpavimą. Žalios sėklos yra labai ypatingas delikatesas, nes jos pasižymi ypatingu aromatu skonis ir taip pat gali būti naudojamas smulkintas smulkus muslis, desertams ar vaisių salotoms. Kompotuose, vaisių patiekaluose ar vaisių salotose saldus skonis taip pat gali būti naudojamas mažinti cukrus Be to, galima paruošti daržovę iš augalo šaknų arba smulkiai supjaustyti išvirtas šaknis ir paskaninti jas marinatu. actas ir aliejaus. Be to, „sweetthistle“ taip pat yra įvairių likerių ir šartro komponentas ir gali būti labai gerai derinamas su lauro lapais, mėtomis ir citrinos balzamas, atitinkamai. Norėdami paruošti arbatą, skiedinyje sutrinkite du arbatinius šaukštelius saldžių cicely sėklų, įpilkite šaltas vanduo ir užvirkite. Arbata turi pastovėti penkias minutes, o tada ji perkošiama. Tada vieną ar du puodelius galima gerti visą dieną. Kitas variantas - garinti augalo lapus sviestas o tada patiekite su virtomis bulvėmis. Augalas taip pat žinomas homeopatija ir čia naudojama kaip Myrrhis ordata hemorojus ir venų varikozė, atitinkamai. Dažniausiai priemonė naudojama D2, D3 ir D4 potencijose. Jei norite paruošti vaistą, įdėkite šviežią žolę į alkoholis sprendimas. Dėl hemorojus, taip pat rekomenduojama tepalo forma, o lašai tinka nuo kitų negalavimų. Tačiau saldūs skėčiai taip pat naudojami kaip kvapūs augalai kvapnioms puokštėms, puodams ar kvapniems sodams.
