Daugybė dietų rodo, kad labai sumažėjęs energijos suvartojimas padeda kuo greičiau numesti daug svorio. Tačiau toks elgesys visam laikui kenkia abiem sveikatai ir norimas svorio metimas. Kai tik įsijungia bado apykaita, tolesnis svorio metimas yra susijęs su sunkumais, nes sumažėja išgyvenimui būtinos funkcijos.
Kas yra bado apykaita?
Jei nuolat trūksta maisto medžiagų, organizmas sumažina bazinį medžiagų apykaitos greitį ir pereina į bado apykaitą. Tokiu būdu sumažėjęs kalorijų kiekis to nedaro vadovauti prie bet kokio tolesnio sumažėjimo. Metabolizmas reiškia visus ląstelėse vykstančius procesus. Čia tai susiję tiek su kaupimo, tiek suirimo procesais. Norint išlaikyti visas kūno funkcijas, kiekvienai ląstelei reikia energijos. Pasisavinamos maistinės medžiagos patenka į kraujas per žarnyną. The kraujas ląstelės transportuoja įvairius elementus į ląsteles. Savo ruožtu ląstelėse medžiagos virsta kitomis. Metabolizmas yra svarbus numesti svorio. Biocheminių procesų metu energija pirmiausia gaunama iš angliavandenių. Tačiau jei nuolat trūksta maistinių medžiagų, organizmas sumažina bazinį medžiagų apykaitos greitį ir pereina į bado apykaitą. Tokiu būdu sumažintas kalorijų kiekis nėra vadovauti iki tolesnio svorio metimo. Vietoj to, galima laikyti dar daugiau svorio.
Funkcija ir užduotis
Bado apykaita naudojama siekiant užtikrinti žmonijos išlikimą. Jei įvyko maisto trūkumo epizodas, organizmas sulėtino medžiagų apykaitą. Tokiu būdu išgyvenimas buvo užtikrintas, nepaisant mažai pridėtinės energijos. Tačiau šiais laikais daugelyje Vakarų šalių randama nemaža maisto gausa. Taigi bado apykaita lemia nutukimas kai tik fazė baigsis ir bus pasiektas tinkamas kalorijų yra suvartojama. Dėl sulėtėjusios medžiagų apykaitos sumažėja energijos poreikis. Pertekliai kalorijų yra kaupiami, todėl kaupiasi riebalų sankaupos. Jie skirti apsaugoti kūną nuo kito bado epizodo ir yra paveldėtos savybės, naudingos prieš kelis šimtmečius, dalis. Tuo pačiu metu alkio apykaita prasideda ne kiekvienam dieta. Procesas sulėtėja tik tada, kai energijos suvartojimas nukrenta žemiau tam tikros ribos. Ekspertai mano, kad kalorijų deficitas turėtų būti ne didesnis kaip 500 kalorijų mažesnis už bendrą reikalavimą išvengti bado apykaitos. Iki tam tikro deficito organizmas naudoja esamas energijos atsargas, kad kompensuotų nepakankamą maisto kiekį. Taigi jis gali naudoti apie 150 gramų trigliceridų kasdien. Daugiausia energijos reikia gyvybiškai svarbiems organams, tokiems kaip širdis, smegenys ir inkstai. Trigliceridai yra suskaidomi ir konvertuojami į glicerolis ir riebalų rūgštys. Metabolizmo procesai gliukozė, glicerolis ir amino rūgštys suteikti kūnui energijos. Tačiau jei maisto trūkumas išlieka, procesai ir toliau keičiasi. Apskritai organizmas gali sumažinti medžiagų apykaitą maždaug 50 proc. Pavyzdžiui, po tam tikro taško smegenys sunaudoja tik 30 procentų energijos, gaunamos iš pakankamo maisto kiekio. Kai tik ne angliavandenių yra, raumenų skaidymas prasideda tuo pačiu metu. Baltymai iš tikrųjų tarnauja statant konstrukcijas. Tačiau kai atimamas kūnas cukrus, jis metabolizuoja raumenis baltymai. Raumenų netekimas dar labiau sumažina bazinį energijos apykaitos greitį. Suskirstymas širdis raumenys taip pat laikomi aktualiais. Apskritai dėl bado apykaitos raumenų gali sumažėti 25 proc.
Ligos ir sveikatos sutrikimai
Alkio apykaita gali vadovauti į kai kuriuos negalavimus. Gana svarbus yra svorio metimas pasibaigus badavimo fazei. Metabolizmas dabar vyksta kur kas žemiau. Dėl sumažėjusio raumenų ir sumažėjusio kai kurių organų energijos sunaudojimo, sudeginamas tik mažesnis kalorijų kiekis. Padidėjęs energijos kiekis suvartoja riebalų atsargas. Tokiu būdu dažnai padidėja pradinis svoris. Tuo pačiu metu alkio apykaitos nutraukimas trunka ilgiau. Taigi energijos poreikis ilgainiui yra ribotas. Nepaisant to, norint pakeisti procesus, būtina reguliariai vartoti maistą. Vystymasis antsvoris negalima atmesti. Alkio apykaitos metu keičiasi ne tik medžiagų apykaitos procesai. Atsiranda hormonų disbalansas, ypač moterų. Menstruacijos gali nebūti neribotą laiką, dėl to gali kilti dar daugiau nepatogumų. Vaikams sumažėjęs kalorijų kiekis gali sukelti augimo sutrikimus. Taigi negalima atmesti ne visiško fizinio išsivystymo. Tai taip pat taikoma embrionams, kurių motina badauja. Jei jie vystosi tokioje a būklė, po gimimo dažnai galima pastebėti fizinius ir psichologinius nusiskundimus. Viena vertus, negimusio vaiko gimimo svoris gali būti sumažintas, kita vertus, vaikas dažnai gimsta anksčiau, jei jis nepakankamai maitinamas. Šie du veiksniai ypač sukuria dirvą tolesnėms komplikacijoms. Kai endogeninis baltymai yra metabolizuojami kaip nuolatinio kalorijų trūkumo dalis, karbamido išskyros dažnai sumažėja. Kai kuriems asmenims pasireiškia vadinamoji bado edema. Apskritai silpnėjantis imuninė sistema galima pastebėti. Tokiu būdu padidėja infekcijos rizika. Pavyzdžiui, a šaltas ar kita liga yra dažnesnė pasninkavimas. Jei badas tęsiasi labai ilgai, negalima atmesti mirties. Tai atsitinka, kai maždaug trečdalis baltymų yra sunaikinti organizmo energijos gamybai. Tyrimų duomenimis, sveikiems žmonėms pavyksta išgyventi be maisto 30–200 dienų, jei yra pakankamai skysčių.
