Kvapas cinamonas ir gvazdikėliai, kardamonas ir apelsinai yra viliojantys, ypač kai jie sklinda iš karšto vyno garų šaltas kalėdinio turgaus lankytojų nosys. Tačiau apgaulingas yra įsitikinimas, kad šilta alkoholis gali tvariai šilta šaltos pėdos ir ausys. Kuo naudingas karštas vynas? O kokios yra atšilimo alternatyvos?
Karštas vynas su atšilimo efektu?
Nieko prieš gurkšnį karšto vyno šaltas žiemos diena - tik jūs neturėtumėte per daug pasikliauti jos šildomuoju poveikiu. Nes alkoholis mėgautis šaltu lauko oru suteikia apgaulingą šilumą: etanolis praplečia kraujas laivai, kad daugiau kraujo pasiektų paviršiaus paviršių oda. Kūnas šilumą išskiria dar greičiau.
Šis poveikis praeina po trumpo šilumos pojūčio, ir jūs jaučiatės daugiau šaltas nei anksčiau. Kita vertus, jei geriate karštą vyną šiltose patalpose, kūnas gauna savo pinigus.
Cinamonas, gvazdikėliai ir kardamonas kaip ingredientai.
Karštas vynas yra labai populiarus, tai rodo augantys skaičiai. Praėjusiais metais Vokietijoje buvo suvartota apie 50 milijonų litrų karšto vyno. Nenuostabu, nes skanu skanu ir netgi sakoma, kad sveika. Pradėkime nuo gerų ir visiškai nekenksmingų ingredientų:
- Cinamonas: nepamainomas karštas vynas prieskoniai, skatina organizmą gaminti virškinimo sultis. Tai gera priemonė nuo pūtimas ir netgi sakoma, kad turi afrodiziakinį poveikį. Apie 350 metų prieš Kristų graikų filosofas Teofrastas gyrė cinamonas kaip skanu prieskoniai, ypač su vynu. Beje, geriausias cinamonas gaunamas iš Ceilono iš tikro cinamono medis ir yra labai ryškus.
- kardamonas: Sakoma, kad jis turi apetitą sukeliantį poveikį. Jis taip pat padeda nuo dujų susikaupimas.
- Gvazdikėlių: kvapas gerai, visų pirma, turi antibakterinį ir virškinimo poveikį. Jau senovėje Kinija ir Egiptas žinojo gvazdikėliai ir jų gydomasis poveikis. Arabų prekybininkai juos Romos laikais atgabeno į Europą.
Karštas vynas: kalorijos alkoholyje
Tiesą sakant, karšto vyno prieskoniai per uoslės receptorius sukelia teigiamus jausmus ir emocijas per eterinius aliejus. Ir tai alkoholis saikingai daro jus linksmą yra gerai žinomas.
Vis dar nekenksmingas, bet kalorijų bomba yra cukrus turinio karštame vyne. Be cukrus, tačiau gėrimas tikrai nebus skonis Gerai. Tarp 80 ir 100 kalorijų 100 mililitrų yra su dideliu puodeliu, iki karšto vyno greitai pridedama iki 200 kalorijų.
Alkoholio kiekis karštame vyne
Pagal įstatymą karšto vyno alkoholio kiekis turi būti septyni procentai, tačiau vidutiniškai jis yra nuo devynių iki dešimties procentų - tik tada, kai jis verda ar jis vėl išgaruoja. Tai net patikrinama: kai kuriais atvejais vadinamieji karšto vyno patikrinimai vyksta kalėdinėse mugėse.
Alkoholis, esantis saldžiuose (o taip pat ir gazuotuose) gėrimuose, patenka į kraujas labai greitai, nes žarnynas gleivinė greičiau absorbuoja alkoholį dėl cukrus. Vokietijos mitybos draugijos duomenimis, litre vyno yra apie 20 gramų gryno alkoholio. Kūnas per valandą suardo 0.1 gramo kilogramui kūno svorio. Tai reiškia, kad 80 kilogramų sveriančiam vyrui reikia apie 2.5 valandos, o 60 kilogramų moteriai - trijų valandų, kad suskaidytų alkoholį.
5 faktai apie karštą vyną - „MurlocCra4ler“
Sveikos karšto vyno alternatyvos
Laimei, yra nealkoholinių, bet vienodai kvapnių ir šildančių alternatyvų: karšta, saldinta arbata arba punšas iš obuolio arba šeivamedžio uoga sultys. Ingredientai taip pat iš esmės yra tokie patys kaip pagrindiniame recepte: cinamonas, gvazdikėliai, kardamonas, galbūt taip pat anyžius ir vanilės, apelsino ir citrinos skiltelės. Tik raudoną vyną keičia vynuogių sultys arba obuolių sultys ir apelsinų sultys.
1 litro karšto vyno receptas
- Užvirinkite apie ½ litro vandens, 2 minutes įpilkite 5 arbatos maišelius su vaisių arbata
- Po 1 stiklinę obuolių sulčių ir apelsinų sulčių šeivamedžio uoga sultys.
- ½ šaukštelio cinamono, 2 gvazdikėliai, žiupsnelis kardamono, truputis vanilinio cukraus.
- Saldinti saldainių cukrų ar medų pagal skonį
