Sveikata susirūpinimas mikrobangų krosnelėmis pirmiausia susijęs su galimais pokyčiais, kuriuos sukelia maisto bangos. Tačiau baiminamasi ir dėl tiesioginio žalingo išbėgančių mikrobangų poveikio žmogaus organizmui.
Maistinių medžiagų praradimas dėl greitos bangos? Mikrobangų krosnelės negali sukelti tiesioginių ląstelių pokyčių dėl mažos energijos. Tačiau kaitinimas mikrobangų krosnelėje, kaip ir virimo ant viryklės sunaikina kai kuriuos ingredientus (pvz., jautrius karščiui vitaminai). Tačiau dėl trumpo pasirengimo laiko nuostoliai yra tikrai mažesni nei su virimo. Be to, kadangi mažai ar ne vanduo pridedama mikrobangų krosnelei virimo, nuostolis dėl tam tikrų maistinių medžiagų (pvz., naudingosios iškasenos ir mikroelementai) virimo skysčio yra mažesnis.
Sveikata mikrobangų pavojus? Kai kurie vartotojai baiminasi pabėgimo pavojaus elektromagnetinis spinduliavimas, vadinamoji „nuotėkio spinduliuotė“. Tačiau mikrobangų spinduliuotė, aptinkama už prietaiso ribų, yra labai maža, jei tinkamai veikia prietaiso apsauginiai įtaisai (pvz., Sandariai uždaromos durys, automatinis išjungimas atidarius duris).
Išvada
Mikrobangų krosnelė yra svarbus priedas prie įprastų maisto gaminimo prietaisų. Ypač pavieniams ir mažiems namų ūkiams tai leidžia maistą gaminti ekonomiškai ir taupant laiką. Sveikata nerimas dėl mikrobangų technologijos iki šiol nebuvo patvirtintas.
