Metabolizmo poveikis
Jei su maistu gaunama daugiau energijos, nei tuo metu gali suvartoti kūnas, ši energija kaupiama. Jei trumpalaikės energijos atsargos yra užpildytos, likusi dalis organizme kaupiama kaip riebalų atsargos. Todėl riebalų apykaita ir svoris yra tiesiogiai susiję.
Dešinė dieta vaidina labai svarbų vaidmenį skatinant medžiagų apykaitą. Svarbu tai užtikrinti angliavandenių, riebalai ir baltymai yra tinkamomis proporcijomis dieta. Tačiau ne mažiau svarbu atkreipti dėmesį ir į maisto pasirinkimą.
Ne visi angliavandenių yra tas pats. Jie gali būti lengvai virškinami arba sunkiai virškinami. Jie gali pakelti arba nuleisti cholesterolio kiekis lygiai.
Todėl naudinga vartoti medžiagų apykaitą angliavandenių viso grūdo produktų pavidalu. Juos organizmas skaido lėčiau nei kitus grūdų produktus, turi teigiamą poveikį cholesterolio kiekis sumažina angliavandenių virtimą riebalais. Be to, neskaldytų grūdų produktuose yra mineralų ir maistinių skaidulų, turinčių medžiagų apykaitą skatinantį poveikį.
Avižiniuose dribsniuose, bulvėse ir lęšiuose taip pat yra medžiagų apykaitą skatinančių angliavandenių. Baltymu taip pat reikėtų pasirūpinti teisingai. Baltymai pavyzdžiui, iš dešros ar kumpio, nėra labai palankūs metabolizmui, o šviežios žuvies, paukštienos ar kiaušinių baltymai skatina medžiagų apykaitą.
Baltymai stimuliuoja riebalų apykaita ir gamina šilumą, kuri savo ruožtu sunaudoja papildomą energiją. Tačiau dienos baltymų kiekis neturėtų viršyti 100–120 g per dieną. Migdolai taip pat turi didelį baltymų kiekį ir didelę prisotinimo vertę, todėl teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir svorį.
Nepaisant norimo riebalų sumažinimo, riebaluose negalima vengti, nes organizmui reikia riebalų. Ypač alyvuogių ir sėmenų aliejus teigiamai veikia ne tik medžiagų apykaitą. Alyvuogių aliejuje yra nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios teigiamai veikia cholesterolio kiekis skalaujamame aliejuje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurių reikia žmogaus organizmui, tačiau jos negalima gaminti.
Taip pat skatina kokosų aliejus riebalų apykaita ir todėl yra gera kepimo ir kepimo alternatyva. Kiti riebalų šaltiniai yra riešutai, sėklos, sviestas arba riebi žuvis, pavyzdžiui, polakas ar skumbrė. Skaidulos taip pat labai svarbios organizmui ir medžiagų apykaitai.
Jų daugiausia yra vaisiuose ir daržovėse, bet ir viso grūdo produktuose. Vokietijos mitybos draugija rekomenduoja mažiausiai 30 g paros kiekį. Geriausia, jei per dieną reikėtų suvalgyti apie penkias saujas vaisių ir daržovių.
Medžiagų apykaitą taip pat gali skatinti valgymo būdas. Norint, kad riebalų apykaita nuolat judėtų, geriausia valgyti maždaug penkis mažesnius patiekalus per dieną. Tai neleidžia medžiagų apykaitai tapti vangia, nes nauji maisto komponentai turi būti nuolat apdorojami.
Be to, vandens absorbcija yra svarbus metabolinio aktyvumo aspektas. Tai padeda detoksikuoti ir išplauti kenksmingas medžiagas. Todėl kasdien reikia išgerti mažiausiai du – tris litrus vandens.
Daugeliui žmonių, norinčių paskatinti medžiagų apykaitą, arbatos gėrimas yra viena pirmųjų ir dažniausiai atliekamų priemonių. Apskritai arbata yra gera priemonė skatinti medžiagų apykaitą, nes pakankamas skysčių kiekis yra aktyvios medžiagų apykaitos pagrindas. Be to, arbata neturi kalorijų.
Daugelyje arbatos rūšių yra medžiagų, tiesiogiai ar netiesiogiai stimuliuojančių medžiagų apykaitą. Jei norite paskatinti medžiagų apykaitą arbata, galite nusipirkti paruoštų mišinių, pvz., A sveikatai maisto parduotuvėje, arba pasigaminkite jas patys pagal instrukcijas. Yra įvairių rūšių arbata, kuri stimuliuoja medžiagų apykaitą.
Imbierinė arbata yra viena iš jų. Imbieras buvo žinomas tūkstančius metų, kad skatintų medžiagų apykaitą ir padėtų kontroliuoti svorį. Tai skatina kraujas tiražu ir turi daug kitų sveikatai- skatinantis svorį, be svorio mažinimo.
Norėdami paruošti arbatą su imbieru, paimkite 3-4 cm ilgio imbiero gabalėlį ir supjaustykite jį kiek įmanoma. Užpylę imbierą 1-2 l verdančio vandens, leiskite jam keletą minučių pastovėti. Žalioji arbata taip pat yra labai paplitusi ir dažnai naudojama medžiagų apykaitai skatinti.
Skatindama medžiagų apykaitą, žalioji arbata taip pat padeda sumažinti svorį. Padidėja bazinis metabolizmo greitis. Kartu pastebėta, kad ši arbata slopina riebalų absorbciją žarnyne.
Be to, apetitą sutramdo jame esančios karčios medžiagos. Norint pasiekti norimą efektą, pakanka 2-3 arbatinių šaukštelių žaliosios arbatos puodelyje. Visą dieną galite išgerti kelis puodelius šios arbatos.
Matės arbata kurį laiką džiaugėsi dideliu gyventojų populiarumu. Tai tinka medžiagų apykaitai skatinti, nes padidina bendrą energijos poreikį ir sutramdo apetitą. Be to, mate arbatoje yra kofeinas, kuris turi stimuliuojantį poveikį ir vėl įgauna protą. Iš principo arbata yra geras visų saldžių, cukruotų gėrimų pakaitalas. Be gryno vandens, kuriame taip pat nėra kalorijų, arbatoje gali būti daug augalinių medžiagų, kurios skatina medžiagų apykaitą.
Visi šios serijos straipsniai:
