Nikotinamido (vitamino B3) sąveika su kitais mikroelementais (gyvybiškai svarbiomis medžiagomis):
Kofermentą nikotinamido adenino dinukleotidą (NAD) galima sintetinti dviem būdais:
- Niacinas
- Esminė aminorūgščių triptofanas
Vitamino niacino gamyba iš triptofanas priklauso nuo fermentai (enzimai) kuriems reikalingas vitaminas B6 ir riboflavinas ir geležiesturintis fermentas. Iš 1 mg vidutiniškai galima pagaminti 60 mg niacino triptofanas, o tai reiškia, kad 60 mg triptofano yra lygus vienam niacino ekvivalentui (NE). Tai reiškia, kad tinkama triptofanas vien suvartojimas galėtų patenkinti niacino reikalavimus.
Vis dėlto dvidešimtojo amžiaus pradžioje JAV pietų JAV atliktais pellagra tyrimais nustatyta, kad sergančiųjų pelagra dietoje buvo pakankamai ŠŠ, kad būtų išvengta pelagros, darant prielaidą, kad pirmiau aprašyta konversija, tačiau jie parodė trūkumo simptomus.
Kitame tyrime teigiama, kad triptofano kiekis dieta neturėjo įtakos niacino kiekiui eritrocitai (raudona kraujas ląstelių) jauniems vyrams, kurių niacino lygis buvo slopinamas dėl niacino trūkumo dieta.
