Kas yra „Paleo“ dieta?

Terminas „Paleo“ yra paleolito, paleolito amžiaus laikotarpio santrumpa. „Paleo“ dieta, dar vadinama akmenine dieta, yra pagrįsta originalia medžiotojų ir rinkėjų dieta ir imituoja ją su šiandien prieinamu maistu. „Paleo“ dieta didelis dėmesys skiriamas aukštos kokybės maistui ir tvarumui.

Šiuo dieta, dietos pagrindas yra maistas, panašiu pavidalu prieinamas akmens amžiuje, ty per 2.5 milijono evoliucijos metų. Akmens amžiaus dieta skirta padėti sumažinti tipines plačiai paplitusias ligas, kurios tariamai atsiranda dėl pramoninių prekių ir grūdų vartojimo. Jie apima diabetas cukrinis diabetas, nutukimas širdies ir kraujagyslių ligos.

Paleo dietos procedūra

Laikantis dietos „Paleo“, mitybos planą daugiausia sudaro riebalų ir baltymų šaltiniai, taip pat vaisiai ir daržovės. Gali būti valgomi tik natūralūs produktai. Vengiama grūdų produktų, pramoninio cukraus, ankštinių augalų ir pieno produktų.

Taip pat draudžiama vartoti alkoholį, kavą ir tabaką. Tai lemia gana paprastas principas. Reikėtų valgyti tik tai, ką žmonės suvartojo prieš tūkstančius metų iki atradimo žemės ūkio ir ariamosios žemės ūkio.

Juk akmens amžiuje nebuvo pramoniniu būdu perdirbtų prekių. Tarp svarbiausių paleo maisto produktų yra mėsa, žuvis, kiaušiniai, salotos, riešutai, (gyvūniniai) riebalai, vaisiai ir daržovės. Svarbu atkreipti dėmesį į mėsos kokybę, nes gamyklinis ūkininkavimas visiškai neatitinka „Paleo“ mitybos koncepcijos. Daugeliu atvejų akmens amžiaus dietą rekomenduojama palaipsniui įvesti, pavyzdžiui, palaipsniui per 30 dienų.

Kaip atrodo „Paleo“ pusryčiai?

Daugeliui žmonių, pirmą kartą išbandančių „Paleo“ dietą, didžiausias iššūkis yra pusryčiai. Daugelis žmonių pusryčiams pasiilgsta šokoladinio musli arba baltos duonos. Nepaisant to, yra daugybė būdų, kaip padaryti, kad pusryčiai būtų saldūs, sūrūs ar sotūs.

Vienas iš būdų gaminti „Paleo“ muslį be cukraus ar grūdų

  • Anakardžių branduoliai,
  • Migdolai,
  • Kokoso drožlės,
  • Lazdyno riešutai,
  • Braziliški riešutai,
  • Saulėgrąžų sėklos,
  • Čia sėklos, kokosų aliejus,
  • Medus ir
  • Malta vanilė.

Jei norite, galima pridėti saldžių razinų ir džiovintų vaisių. Visas dalykas sutraiškomas ir kepamas 20–25 minutes įkaitintoje orkaitėje. Kita pusryčių idėja - saldus kiaušinienė su vaisiais.

Du kiaušinių trynius išplakite su medus ir citrinos sulčių, apkepkite viską su 1⁄2 šaukštais kokosų aliejaus ir, jei reikia, įpilkite mango gabalėlių su kokosu arba bananu su migdolais ir cinamonu. Duonos mėgėjai gali patys paruošti „Paleo“ grūdų duoną, iškeptą vien iš sėklų ir branduolių. Tam jums reikia: Tešla kepama 40 minučių, o tada atvėsinama. Galite valgyti naminę guacamole arba duoną su kario brokolių salotomis.

  • Sėmenų miltai,
  • Saulėgrąžų sėklos,
  • Moliūgų sėklos,
  • Sezamo sėklos,
  • Ghee,
  • Tahini,
  • Kepimo milteliai,
  • Kiaušiniai,
  • Malta vanilė,
  • Cinamonas ir
  • Druska

Susiję straipsniai:

Baltymai ir mityba

Kas yra baltymai? Ypač sporto pasaulyje baltymų terminą sutinkame beveik kasdien. Bet kas iš tikrųjų yra baltymai? Baltymai taip pat žinomi kaip baltymai ir yra svarbi įvairių žmogaus organizmo organų statybinė medžiaga. Jie yra ląstelių, audinių ir organų blokai. Tikriausiai

Skaityti daugiau "

Šis maistas nuo šalčio jus sušildys!

Šaltu žiemos oru ypač šalti drabužiai dažniausiai neleidžia mums sušalti. Bet ne visada tik striukė, kepurė ir šalikas turi mus sušildyti - yra ir kitas būdas: pagal tradicinę kinų mediciną (TCM) yra ir tam tikrų maisto produktų, kurie turi šildantį poveikį. Viduje konors

Skaityti daugiau "

Karvių pienas: netoleravimas ir alergija

Pienas visada buvo vienas pagrindinių maisto produktų. Nesvarbu, ar girtas grynas, ar naudojamas kepimui ir kepimui, karvės pienas virtuvėje laikomas tikru universalumu. Jis gaunamas, kaip rodo pavadinimas, iš karvių pieno liaukų, kurios taip pat jomis čiulpia

Skaityti daugiau "

Alus: indėlis į sveikatą?

Vidutiniškai 101 m. Vokiečiai išgėrė 2017 litrą alaus vienam gyventojui. Net graikų filosofas Plutarchas įvertino miežių sultis: „Alus yra naudingiausias iš gėrimų, skaniausias iš vaistų ir maloniausias maistas“. Ar alus tikrai toks sveikas ir kas dar yra

Skaityti daugiau "
Sveikatos faktai