Kaip atrodo „Paleo“ pietūs?
Yra daug būdų sveikai ir lengvai pavalgyti su „Paleo“ dieta. Išsamiuose „Paleo“ receptuose nėra nei grūdų, pieno produktų, nei pridėto cukraus. Pavyzdžiai yra kalakutienos košė su šparagai salotos, plius snaperio filė su paprikos ragu. Naminę duoną iš sėklų ir sėklų taip pat galima valgyti pietums su salotomis ar daržovėmis.
Kaip atrodo „Paleo“ vakarienė?
Kaip ir pietūs, vakarienė gali būti įvairi ir sveika. Yra daugybė skanių receptų, kuriuose yra daug vertingų vitaminai ir mineralai. Norint numesti svorio tikslingai, yra lengvų receptų, tokių kaip šviežių greipfrutų-avokadų salotos arba egzotiškas žuvies-kokoso karis. Aštrūs troškinti svogūnai su paukštiena kepenys, koja avienos iš orkaitės arba naminių bulvių bulvių galima valgyti taip pat gerai, kaip ir vakarienę.
Šalutinis Paleo dietos poveikis
Daugeliui žmonių apsieiti be javų ir pereiti prie riebalų apykaita reiškia, kad kūnui reikia tam tikro laiko, kad jis būtų įpratęs. Pradžioje dieta žmogus dažnai jaučiasi suglebęs ir pavargęs. Tai gali užtrukti kelias savaites, kol pasikeis medžiagų apykaita. Priklausomai nuo to, kaip naudojami ir derinami leistini maisto produktai, virškinimo problemų gali atsirasti mitybos pokyčių pradžioje.
Jei valgėte a dieta pastaruoju metu gausu daržovių, organizmas aprūpinamas daugybe maistinių skaidulų, kurios gali sukelti sotumo jausmą ir dujų susikaupimas. Jei valgoma daug mėsos, tai gali sukelti vidurių užkietėjimas. Pasibaigus aklimatizacijos laikotarpiui, virškinimo problemų paprastai atslūgsta, jei mityba subalansuota.
Paleo dietos kritika
Yra daugybė mokslininkų ir šiuolaikinių gydytojų, kurie apsvarsto pagrindą Paleo dieta nesąmonė, nes mūsų genai būtų išsivystę per tūkstančius metų. Mokslininkas Jonathanas Pritchardas iš garsaus Stanfordo universiteto „Genetikos ir biologijos katedros“ jau 2006 m. Įrodė, kad per pastaruosius 700–5,000 15,000 metų pasikeitė maždaug 10,000 žmonių genų regionų. Evoliucijos biologai taip pat kritikuoja, kad vaisiai ir daržovės, kuriuos šiandien valgome, neprilygsta prieš XNUMX XNUMX metų.
Mokslinis programos pagrindas Paleo dieta buvo plačiai kritikuojamas. Nepaisant to, atrodo, kad atsisakyti perdirbto maisto ir pramoninio cukraus yra iš esmės sveika. Daugelis kritikų kritikuoja ir didelį „Paleo-Dietos“ mėsos vartojimą, o tai reiškia, kad organizmas suvartoja daug baltymų. Todėl reikėtų atkreipti dėmesį į subalansuotą mitybą.
