Struktūra ir savybės
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus yra riebalinis aliejus, gaunamas iš L. sėklų mechaniškai presuojant arba ekstrahuojant ir vėliau rafinuojant. Jis egzistuoja kaip skaidrus, šviesiai geltonas skystis ir praktiškai netirpsta vanduo. Pagrindinis riebalų rūgštys aliejuje yra oleino rūgštis ir linolo rūgštis. Abi yra nesočios.
Daiktai
Saulėgrąžų aliejus turi oda kondicionuojančios, lipidinės ir lipofilinės savybės.
