Fosfolipazė

Kas yra fosfolipazė? Fosfolipazė yra fermentas, skaidantis riebalų rūgštis iš fosfolipidų. Tikslesnė klasifikacija suskirstyta į keturias pagrindines grupes. Be fosfolipidų, fermentas gali suskaidyti ir kitas lipofilines (riebalus mėgstančias) medžiagas. Fermentas priklauso hidrolazių grupei. Tai reiškia, kad proceso metu sunaudojama viena vandens molekulė ... Fosfolipazė

Kolagenazė

Kas yra kolagenazė? Kolagenazė yra fermentas, galintis suskaidyti kolageną. Kadangi kolagenazės suskaido ryšius, jos priklauso proteazių grupei. Kolagenazę, kaip ir bet kurį fermentą, sudaro kartu surištos aminorūgštys. Šios aminorūgščių grandinės yra sulankstytos ir galiausiai visada atlieka tam tikrą funkciją. Kolagenazės užduotis yra… Kolagenazė