Toliau pateikiamas alanino poveikis žmonėms, kuris laikomas tam tikru, remiantis atitinkama literatūra. Alaninas yra struktūrinių ir funkcinių baltymų organizme pagrindas. Yra pradinė medžiaga neesminėms aminorūgštims susidaryti. Pateikia pagrindinę gliukozės sintezės sistemą.
Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijos dėl alaino vartojimo dar nėra prieinamos. Alanino kiekis - miligramais - 100 g maisto. Javai, grūdų produktai Vynuogės 30 Kiauliena, 1.540 Balta duona 240 Persikai 39 Kaselio ruginė duona 300 Citrinos 41 Jautienos nugarinė 1.620 Pilno grūdo ruginė duona 320 Mandarinai 43 Jautienos kepsnys… Alaninas: Maistas
