Likopeno sąveika su kitais agentais (mikroelementais, maistu): Karotinoidų sąveika Metaboliniai tyrimai rodo, kad absorbuojant dideles beta karotino dozes, jis konkuruoja su liuteinu ir likopenu, kai jie vartojami valgio metu. Tačiau didelių beta karotino dozių vartojimas neturėjo neigiamo poveikio karotinoidų kiekiui serume. Maisto papildai prieš maistą… Likopenas: sąveika
Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijos dėl šios gyvybiškai svarbios medžiagos dar nėra. Likopeno kiekis - µg - 100 g maisto. Daržovės ir ankštiniai augalai Vaisiai Pomidorai, žali 3.100 Abrikosai, švieži 5 Pomidorų sultys 8.500 Abrikosai, džiovinti Likopenas: maistas
Likopenas yra pagrindinė karotinoidų biosintezės medžiaga. Ciklizuojant, hidroksilinant ir toliau funkcionalizuojant, likopenas gali būti paverstas visais kitais karotinoidais. Likopenas, kaip ir dauguma karotinoidų, turi antioksidacinių savybių. Jis yra net efektyviausias natūralus laisvųjų radikalų, ypač peroksilo radikalų - peroksinitrito - ir singulinio deguonies šalintojas. Norėdami išjungti… Likopenas: funkcijos
