Selenas atlieka savo funkcijas kaip atitinkamas baltymų ir fermentų komponentas. Atitinkami fermentai yra seleno turinčios glutationo peroksidazės (GPx), 1, 2 ir 3 tipo dejodazės, tioredoksino reduktazės (TrxR), selenoproteinas P, taip pat W ir selenofosfato sintetazė. Dėl seleno trūkumo šių baltymų aktyvumas sumažėja. . Nuo seleno priklausomi fermentai glutationo peroksidazės Keturios… Selenas: funkcijos
Seleno sąveika su kitais mikroelementais (gyvybiškai svarbiomis medžiagomis): Jodas Seleno trūkumas gali sustiprinti jodo trūkumo simptomus. Jodas yra būtinas skydliaukės hormonų sintezei. Tuo pačiu metu, norint konvertuoti tiroksiną (T4) į biologiškai aktyvų skydliaukės hormoną trijodtiroksiną (T3), reikia seleno turinčių fermentų -jodotyronino dejodazių. Papildomas selenas… Selenas: sąveika
Jei seleno koncentracija kraujyje yra mažesnė nei 80–95 µg/l (1.0–1.2 µmol/l), neoptimali seleno būklė sumažina glutationo peroksidazių (GPx) fermentų aktyvumą ir selenoproteino P aktyvumą, kai seleno suvartojama mažiau nei 20 µg per dieną, klinikiniai simptomai įtraukti. Makrocitozė Pseudoalbinismas Juostelėti nagai Kardio ir skeleto miopatijos (gali būti pakankamai sunkios, kad apribotų vaikščiojimo galimybes) Tipiškas selenas… Selenas: trūkumo simptomai
Europos maisto saugos institucija (EFSA) paskutinį kartą įvertino vitaminų ir mineralų saugą 2006 m. Ir nustatė vadinamąjį leistiną viršutinį suvartojimo lygį (UL) kiekvienam mikroelementui, jei buvo pakankamai duomenų. Šis UL atspindi maksimalų saugų mikroelementų lygį, kuris nesukels neigiamo poveikio, kai kasdien imamas iš visų šaltinių. Selenas: saugos vertinimas
Selenas nebuvo įtrauktas į Nacionalinį II mitybos tyrimą (2008 m.). Duomenys apie seleno suvartojimą Vokietijos populiacijoje yra tik iš Drobner ir kt. Kalbant apie pasiūlą, galima teigti: vidutiniškai vyrai per dieną pasiima 1996 µg, moterys - 41 µg seleno… Selenas: tiekimo padėtis
Žemiau pateiktos Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijos (DA-CH pamatinės vertės) yra skirtos sveikiems, normalaus svorio žmonėms. Jie nėra susiję su sergančių ir sveikstančių žmonių pasiūla. Todėl individualūs reikalavimai gali būti didesni už DGE rekomendacijas (pvz., Dėl dietos, stimuliatorių vartojimo, ilgalaikių vaistų vartojimo ir kt.). Be to,… Selenas: suvartojimas
