Nesvarbu, ar tai medaus, arbūzas, kantalupės melionas ar galio melionas - įvairių rūšių melionų pasirinkimas melionai prekybos centre yra didelis. Medmedžio melioną lengva atpažinti iš ryškiai geltonos spalvos ir jis puikiai tinka gaivinamam užkandžiui, ypač karštomis vasaros dienomis: dėl savo aukšto vanduo turinio, šio tipo melionai turi nedaug kalorijų (kcal), tačiau vis tiek turi vaisių aromatą ir saldumą skonis. Nors jų fruktozė medaus rasa gali siekti net dešimt procentų melionai yra sveiki, nes turi daug vitaminai ir naudingosios iškasenos.
Medaus rasos melionai: didelis vandens kiekis, didelis fruktozės kiekis.
Didelis vanduo apie 85–90 procentų, sultingas skonis lipčiaus meliono. Tai suteikia jiems pasveikinimo gaivos ir skanaus troškulio malšintuvo, ypač vasarą. Ir dėl jų aukšto vanduo turinys, medunešis melionai vargu ar turi kalorijų; 100 gramų yra tik apie 50 kcal.
Tačiau aukšta fruktozė reikia atsižvelgti į saldaus meliono kiekį: tai reiškia, kad medunešio melionas turi žymiai daugiau kalorijų nei, pavyzdžiui, arbūzas. Arbūzai atneša maždaug iki 24 kcal 100 gramų.
Medmedžio melionuose yra daug vitamino A
Nepaisant to, geltonasis melionas yra sveikas, nes medunešio meliono sudėtyje yra daugybė ingredientų vitaminai: Be vitaminų B1, B2 ir C, jame daugiausia yra provitamino A. Šis provitaminas virsta vitaminas A kūne ir vaidina svarbų vaidmenį ląstelių augime ir regėjimo procese. 150 gramų meliono meliono jau visiškai patenkina dienos poreikį vitaminas A, ta pati šio tipo meliono porcija atitinka pusę dienos poreikio vitaminas C.
Be to, medunešio melione taip pat yra įvairių mineralų:
- Kalis
- Kalcis
- Geležies
- Natris
- Magnis
- Fosforas
Medmedžio melionas: prinokęs ar neprinokęs?
Medmedžio melionai gali sverti iki keturių kilogramų ir yra lengvai atpažįstami iš geltonos spalvos. Ryški spalva melionui taip pat suteikė pavadinimą „Geltonoji kanarėlė“.
Tačiau išvaizda neleidžia padaryti išvados apie medmedžio meliono brandumo laipsnį. Tai dažnai sunku atpažinti: sklandžiai, ne per sunku oda kuris šiek tiek duoda paspaudus, rodo prinokusį melioną. Be to, prinokusią medunešio melioną galima atpažinti ir iš šiek tiek saldaus kvapas.
Kaip laikyti medaus melioną?
Įsigijus medmedžio melioną reikia laikyti kambario temperatūroje, tačiau supjaustytą reikia laikyti suvyniotą į plastikinę plėvelę šaldytuve.
Skanūs receptai su medaus melionu
Jei ieškote gaivaus užkandžio, jį greitai rasite recepte su medaus melionu: ar medaus melionas su Parmos kumpiu kaip skanus užkandis, ar prie kitų vaisių patiekiamas kaip mažai kaloringas vaisių salotas desertui, ar kaip šerbetą - medaus melionu galima mėgautis įvairiomis formomis kaip gaivinančiu užkandžiu.
Prieš valgant medaus melioną perpjaukite per pusę ir šaukštu pašalinkite sėklas. Tada jis supjaustomas į pleištus, atsižvelgiant į numatomą paskirtį, žievelę vis tiek galima pašalinti vėliau.
Veido kaukė su medunešio melionu
Jei norite naudoti šį melioną visiškai kitokį, taip pat galite užburti veido kaukę iš minkštimo. Nes vitaminas Medaus rasos melione esantis E turi drėkinamąjį poveikį mūsų oda. Paprasčiausiai sutrinkite medaus meliono minkštimą ir palikite jį veikti maždaug 20 minučių.
Kilmė ir santykiai
Medmedžio melionas sudaro vieną iš trijų pagrindinių pogrupių cukrus melionas, kartu su kantalupės melionais ir tinkleliais. cukrus melionas priklauso cucurbit šeimai, todėl grynai botaniškai nėra vaisius. cukrus melionas yra labiau susijęs su agurku nei su arbūzu, kuris vis dėlto taip pat priklauso agurkų šeimai.
Medunešio melionai atsirado atogrąžų ir subtropikų Vakarų Afrikoje, o pirmieji melionai buvo auginami ir vartojami Egipte jau prieš 4000 metų. Vėliau medaus melionas išplito į Aziją ir galiausiai per ispanų jūreivius pasiekė Ameriką.
Dėl savo plataus paskirstymas rajone, mes Vokietijoje sveiku medunešio melionu galime mėgautis ištisus metus: vasaros mėnesiais mūsų medunešio melionai daugiausia gaunami iš Ispanijos, o žiemą daugiausia importuojami iš Brazilijos ir Kosta Rikos.
