Kuris vynas tinka kokiam maistui?

„Močiutės“ taisyklė tema „vynas su maistu“ yra paprasta, įsimintina ir iš esmės nėra klaidinga. Ten parašyta: „Raudonasis vynas su tamsia mėsa, baltas vynas su lengva mėsa“. O gal išgertumėte „Chablis“ su žvėriena ir „Chianti“ su austrėmis? „Šiuolaikinė virtuvė“ yra sudėtingesnė sprendžiant vynus nei minėta… Kuris vynas tinka kokiam maistui?

Biogeniniai aminai: rodikliai ir rizika

Biogeniniai aminai taip pat gali atsirasti kaip skilimo produktai bakteriškai sugadintame maiste. Tai ypač kelia susirūpinimą žuvims ir žuvies produktams. Juose yra lengvai skaidomų baltymų, kuriuose yra daug amino rūgšties histidino. Histamino kiekis> 1000 mg/kg kartais nustatomas sugedusiame tune ir ypač skumbrėje. Apsinuodijimo simptomų galima tikėtis iš… Biogeniniai aminai: rodikliai ir rizika

Biogeniniai aminai: atsiradimas ir poveikis

Ar jūs taip pat esate iš tų žmonių, kuriuos išgėrus vyno, sūrio ar žuvies kamuoja viduriavimas, vidurių pūtimas, galvos skausmas ar net dusulys? Šių skundų sukėlėjai gali būti vadinamieji biogeniniai aminai. Biogeniniai aminai yra medžiagų apykaitos produktai, natūraliai atsirandantys žmogaus, augalų ir gyvūnų ląstelėse. Svarbiausias biogeninių aminų atstovas yra… Biogeniniai aminai: atsiradimas ir poveikis

Fitofarmaciniai preparatai

Fitofarmaciniai preparatai - vaistažolių preparatai. Terminas „fitofarmaciniai preparatai“ (vienaskaitinis fitofarmakonas) yra kilęs iš graikų kalbos terminų „augalas“ ir „vaistas“. Apskritai kalbant, tai reiškia vaistažoles. Tai, pavyzdžiui, reiškia džiovintas augalų dalis, dar vadinamas vaistiniais preparatais, pavyzdžiui, lapus, žiedus, žievę ar šaknis. Jie dažnai ruošiami kaip… Fitofarmaciniai preparatai

Svaiginantis

Produktai Teisiniu požiūriu galima atskirti legalius svaigalus (pvz., Alkoholį, nikotiną) ir draudžiamas medžiagas (pvz., Daug haliucinogenų, kai kuriuos amfetaminus, opioidus). Kai kurios medžiagos, tokios kaip opioidai ar benzodiazepinai, yra naudojamos kaip vaistai ir yra teisiškai prieinamos pagal gydytojo receptą. Tačiau jų vartoti kaip svaigalų nėra numatyta, todėl nurodoma… Svaiginantis

Nosies purškalas su kortizonu ir alkoholiu - ar tai suderinama? | Kortizonas ir alkoholis - ar tai suderinama?

Nosies purškalas su kortizonu ir alkoholiu - ar tai suderinama? Nosies purškalai su kortizono tipo veikliosiomis medžiagomis paprastai yra labai gerai toleruojami. Šalutinis poveikis pasireiškia tik retai. Daugelį nosies purškalų galima įsigyti net be recepto ir jie gali palengvinti alerginio šienligės ar alergijos namų dulkėms simptomus. Daugelis nukentėjusių žmonių… Nosies purškalas su kortizonu ir alkoholiu - ar tai suderinama? | Kortizonas ir alkoholis - ar tai suderinama?

Alkoholis po kortizono šoko terapijos Kortizonas ir alkoholis - ar tai suderinama?

Alkoholis po kortizono šoko terapijos Kortizono šoko terapija naudojama, pavyzdžiui, gydant išsėtinę sklerozę. Didelės dozės kortizono infuzijos atliekamos per kelias dienas. Gali pasireikšti toks šalutinis poveikis kaip pykinimas ir galvos skausmas. Vartojant tokią didelę kortizono dozę, būtina visiškai atsisakyti alkoholio vartojimo. Rizika … Alkoholis po kortizono šoko terapijos Kortizonas ir alkoholis - ar tai suderinama?

Vyno rūgštis

Produktai Vyno rūgštis yra gryna medžiaga vaistinėse ir vaistinėse. Jis rečiau vadinamas vyno rūgštimi ir neturėtų būti painiojamas su tartratu (kalio vandenilio tartratas, kalcio tartratas). Struktūra ir savybės Vyno rūgštis (C4H6O6, Mr = 150.1 g/mol) egzistuoja kaip balti kristaliniai milteliai arba kaip bespalviai kristalai ir… Vyno rūgštis

Sveikata iš vyno taurės

Vynas yra vienas seniausių kultūrinių gėrimų žmonijoje. Senovės egiptiečiai, graikai ir romėnai tai jau žinojo kaip bendrą priemonę. Tačiau būtent Hipokratas įvedė vyną į gydymo meną tam tikroms reikmėms maždaug 400 m. Jis naudojo vyną kaip toniką sveikstantiems, kaip raminamąjį ir… Sveikata iš vyno taurės