Į apžvalgą: Vitaminai

Sinonimai

cholekalciferolis

Įvykis ir struktūra

Cholekalciferolis / vitaminas D yra pirmtakas Kalcitriolis. Jis sintetinamas iš cholesterolio kiekis, cholesterolio kiekis yra suskaidytas odoje veikiant saulės šviesai (ty UV spinduliams) ir tampa holekalciferoliu, kuris iš tikrųjų yra vitaminas D. Tačiau aktyvioji forma yra kalcitriolis, kurio cheminis pavadinimas iš tikrųjų yra 1.25 - dihidroksicholekalciferolis.

Tai reiškia, kad cholekalciferolis, kuris gaminamas iš cholesterolio kiekisyra hidroksilinamas dviejose vietose (prie C1 ir C25) (pridedamos OH grupės). Tai atsitinka kepenys ir inkstas. Rezultatas kalcitriolis yra aktyvus ir veikia kaip hormonas.

Apie 80% vitamino D organizme gamina pats organizmas. Likusius 20% reikia pasiimti su maistu. Vitamino D3 yra gyvūniniuose maisto produktuose, pavyzdžiui, žuvyje, kiaušiniuose ir piene.

Priešingai, vitamino D2 daugiausia yra augaliniuose maisto produktuose, pavyzdžiui, grybuose. Vitaminas D3, kaip ir vitaminas D2, žmogaus organizme virsta hormonu kalcitrioliu, todėl vitaminai dar vadinami hormono pirmtakais. Norėtume atkreipti dėmesį, kad šia tema buvo parašyta atskira tema apie cholesterolio mitybą.

Vitamino D funkcija

Kalcitriolis vaidina svarbų vaidmenį kalcis ir fosfatas subalansuoti. Šių dviejų medžiagų koncentracijai reguliuoti yra trys hormonai, kai kurie iš jų veikia priešingai, kad būtų pasirengę kiekvienai situacijai. Todėl čia yra trumpas nukrypimas: parathormonas yra viena iš šių trijų medžiagų.

Jis sintetinamas prieskydinėse liaukose ir išsiskiria ten, kai kalcis lygis kraujas lašai. Kartą kraujas, tai užtikrina, kad padidėjo kalcis yra prieinamas žarnyne, taip pat inkstuose. Tai reiškia, kad daugiau kalcio absorbuojamas žarnyne (pasisavinamas iš maisto), o mažiau kalcio išsiskiria per inkstus.

Be to, Parathormonas išskiria sustiprintą kalcį iš kaulai. Tačiau tuo pačiu metu, priešingai, užtikrinamas didesnis fosfato išsiskyrimas per inkstus. Kodėl?

Kalcio ir fosfato formos kompleksai (pvz., Kaulų medžiagoje), tokie kompleksai susidaro kraujas būtų labai nepalankus, todėl to išvengti neleidžia padidėjęs fosfatų pašalinimas. Parathormono priešininkas yra kalcitoninas. Jis sintetinamas C ląstelėse Skydliaukė ir sukelia kalcio ir fosfato kiekio kraujyje sumažėjimą.

Viena vertus, per padidėjusį jų išsiskyrimą per inkstus ir, kita vertus, reintegravus abi medžiagas į kaulai. Tai vadinama kaulo mineralizacija. Trečiasis ryšulys yra kalcitriolis.

Jis kilęs iš inkstas, nes čia vyksta paskutinis aukščiau aprašytas jo aktyvavimo žingsnis. Parathormonas padidina kalcitriolio išsiskyrimą, todėl jiedu, taip sakant, dirba kartu. Kalcitoninas užtikrina, kad žarnyne absorbuojamas daugiau kalcio ir fosfatų, o kalcio ir fosfato - mažiau inkstas. Tuo pačiu metu jis atstato abu kaulus, todėl padidėja mineralizacija. Kalcitoninas veikia kartu su prieskydinės liaukos hormonu, iš naujo integruodamas kalcį ir fosfatą, kuris buvo paimtas iš kaulai, taip atsveriant ilgalaikį kaulų netekimą.

Susiję straipsniai:

Silicis: saugos vertinimas

Jungtinės Karalystės vitaminų ir mineralų (EVM) ekspertų grupė paskutinį kartą įvertino vitaminų ir mineralų saugumą 2003 m. Ir, jei buvo pakankamai duomenų, kiekvienam mikroelementui nustatė vadinamąjį saugų viršutinį lygį (SUL) arba orientacinį lygį. Šis SUL arba orientacinis lygis atspindi maksimalų saugų a

Skaityti daugiau "

Sėklų avižos: netoleravimas ir alergija

Sėklinės avižos, dar vadinamos tikrosiomis avižomis, yra saldžiųjų žolių šeimos augalai. Jis naudojamas gastronomijoje, žemės ūkyje kaip gyvūnų pašaras ir medicina. Ką reikėtų žinoti apie sėklines avižas Sėklinės avižos, dar vadinamos tikrosiomis avižomis, yra saldžiųjų žolių šeimos augalai. Jis naudojamas

Skaityti daugiau "

Maistas su folio rūgštimi

Įvadas Folio rūgštis yra gyvybiškai svarbus vitaminas, būtinas ląstelėms formuotis. Kūnas jį pasisavina per maistą vadinamuosiuose folatų junginiuose. Tačiau jie yra jautrūs karščiui ir tirpūs vandenyje. Ypač daug žalių lapinių daržovių ir gyvulių vidų - ypač inkstuose ir kepenyse. Tačiau

Skaityti daugiau "

Kiek sveika yra ėrienos salotos?

Avienos salotų galima rasti kiekviename prekybos centre, ypač rudenį ir žiemą. Kitos salotos šaltuoju metų laiku turi būti importuojamos iš pietinių kraštų, o aviečių salotos taip pat auga naminiuose laukuose kaip žieminė daržovė. Tai daro prieinamą kainą, nors salotos vis dar turi būti

Skaityti daugiau "

Kokosų aliejus: netoleravimas ir alergija

Sveika mityba apima ne tik angliavandenius, baltymus ir vitaminus, bet ir riebalus. Kokosų aliejus laikomas ypač sveiku. Teigiama, kad aliejus turi įvairių gydomųjų savybių. Tai, ką turėtumėte žinoti apie kokosų aliejų Kokosų aliejus teigiamai veikia sveikatą keliais būdais. Nepaisant jo

Skaityti daugiau "

Lactobacillus Plantarum 299V

299v produktus (santrumpa: Lp299v) daugelyje šalių galima įsigyti kaip kapsules kaip maisto papildą (Vitafor probi-zarnu). Kapsulėse yra 2013 milijardų liofilizuotų bakterijų, jas galima laikyti kambario temperatūroje. Probiotikas buvo sukurtas „Probi“ įmonėje m

Skaityti daugiau "
Sveikatos faktai