Ar galiu maitinti savo vaikus grynai vegetariška dieta?
Iš principo vegetaras dieta taip pat galima vaikams. Tačiau dėl savo augimo vaikai yra daug labiau linkę į trūkumų atsiradimą, todėl vegetaras dieta vaikams reikia ypač didelio budrumo ir drausmės. Dėl šios priežasties Vaikų mitybos tyrimų institutas (FKE) rekomenduoja įvairų mišinį dieta vaikams, kuriuose taip pat yra mėsos.
Tačiau institutas taip pat pabrėžia, kad nemano, jog vegetariška mityba vaikams yra abejotina, jei ji yra subalansuota. Taigi, jei nuspręsite maitinti vaiką vegetariška dieta, turėtumėte atsižvelgti į šiuos aspektus. Visų pirma, labai svarbu užtikrinti, kad vaikas gautų pakankamai geležies.
Žindant, perduodamas tik labai nedidelis geležies kiekis Motinos pienas. Todėl pirmaisiais gyvenimo mėnesiais kūdikis sunaudoja geležies atsargas, kurias jis sukaupė nėštumas. Nuo 5–7 mėnesio šios parduotuvės yra tuščios, todėl nuo šio laikotarpio rekomenduojama maitinti mėsos pagrindu pagamintu papildomu maistu.
Tėvams, norintiems maitinti vaiką vegetariška dieta, dabar yra papildomų maisto produktų, kuriuose yra ne mėsos, o geležies turtingi grūdai - pirkdami kūdikių maistą įsitikinkite, kad informacija apie stiklainius yra teisinga. Jei jūsų vaikas peraugo į kūdikystę, turėtumėte ir toliau užtikrinti, kad jis valgytų pakankamai geležies. Muslis, duona ir grūdų produktai laikomi gerais geležies šaltiniais.
Vaisiuose, daržovėse ir salotose nėra daug geležies, tačiau jie skatina geležies panaudojimą organizme ir taip pat teigiamai veikia geležį subalansuoti vaiko. Rizika baltymų trūkumas laikantis vegetariškos dietos, galima atsikratyti valgant kiaušinius ir pieno produktus. Nors tai yra geras būdas išvengti mėsos ir žuvies, Vokietijos mitybos draugija (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) pataria vaikams vengti mėsos ir žuvies.
(DGE) pataria apskritai nevartoti griežtai vegetariškos (veganiškos) dietos. Tai kelia ne tik geležies, bet ir vitamino B12 bei cinko trūkumo riziką. Jei vis dėlto norite skubiai maitinti savo vaiką veganu, kreipkitės į pediatrą - jei nėštumo metu norėtumėte valgyti veganišką maistą, geriausia tai padaryti prieš prasidedant nėštumui! Jei reikia, dalyvaujant dietologui, gydytojas gali sudaryti mitybos planą ir,
Visi šios serijos straipsniai:
