Baltymų trūkumas

Kas yra baltymų trūkumas?

Baltymai turi gyvybiškai svarbių funkcijų organizme. Jie reikalingi audiniams, ypač raumenims, kurti. Tačiau jų taip pat būna tam tikroje koncentracijoje kraujas.

Čia jie transportuoja svarbias medžiagas į paskirtį ir suriša skysčius kraujagyslių sistemoje. Jie dalyvauja kraujas krešėti ir atlikti svarbias medžiagų apykaitos užduotis. The imuninė sistema taip pat reikia baltymų, kad apsigintų nuo ligų sukėlėjų.

Todėl baltymų trūkumas turi rimtų pasekmių organizmui. Baltymų trūkumą galima išmatuoti nustatant bendrą baltymų koncentraciją kraujas. Priklausomai nuo laboratorijos, tai turėtų būti nuo 64 iki 83 g / l. Jei jis yra žemiau šių verčių, egzistuoja baltymų trūkumas.

Baltymų trūkumo priežastys

Baltymų trūkumo priežasčių gali būti daug. Ligos inkstas (pvz nefrozinis sindromas) padidina baltymų praradimą per inkstas. Kūnas ne visada gali tai kompensuoti ir atsiranda baltymų trūkumas.

Sumažintas baltymų suvartojimas per dieta taip pat gali sukelti baltymų trūkumą. Tai pasakytina tiek apie ilgesnį nevalingą alkio periodą, tiek sergant tokiomis ligomis kaip anoreksija. Be to, yra ir kitų ligų, kurios lemia baltymų trūkumą.

Dėl silpnumo kasa, jis nebegamina pakankamai fermentai (enzimai) kurios yra atsakingos už didelių žarnyno baltymų molekulių padalijimą į jų komponentus (aminorūgštis). Tik tokiu būdu aminorūgštys gali būti absorbuojamos per žarnyną gleivinė. Baltymų trūkumas taip pat gali atsirasti, jei kepenys nesugeba sintetinti (dėl kepenų cirozės), nes naujos baltymų molekulės paprastai susidaro iš amino rūgščių, kurios yra su maistu. Naviko ligos atveju visada padidėja baltymų suvartojimas. Jei to negalima pakankamai padengti, atsiranda baltymų trūkumas.

Koks dienos baltymų poreikis?

Baltymų poreikis per dieną yra labai skirtingas. Tai priklauso nuo fizinio aktyvumo, fizinis ir baltymų suvartojimas. Slaugos ir nėščios moterys turi didesnį baltymų poreikį.

Žmonės, sergantys sunkiomis lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip navikai, kepenys ir inkstas nesėkmė taip pat turi skirtingą baltymų poreikį. Tai taip pat taikoma sportininkams ir moterims, norintiems kryptingai lavinti raumenis. Tačiau iš esmės galima vadovautis Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijomis.

Tai rekomenduoja suvalgyti 0.8 g baltymų vienam kūno svorio kilogramui. Tai tas pats vyrams ir moterims. 65 kg svorio moteris turėtų suvalgyti ne mažiau kaip 50 gramų baltymų per dieną.

Vyrui, sveriančiam 85 kg, baltymų reikia apie 70 gramų per dieną. Padidėjus baltymų poreikiui, baltymų kiekį galima atitinkamai koreguoti. Tačiau nereikėtų viršyti viršutinės 2g baltymų vienam kilogramui kūno svorio ribos.

Tik augantiems kūdikiams ir mažiems vaikams reikalingas didesnis baltymų poreikis - iki 3 g baltymų vienam kilogramui kūno svorio. Jei norite auginti raumenis, baltymų poreikis per dieną logiškai didesnis. Vokietijos mitybos draugijos rekomendacija, kai 0.8 g per parą kilogramui kūno svorio, aiškiai netaikoma jėgos sportininkams.

Jų baltymų poreikis yra didesnis. Tai tikriausiai yra nuo 1.3 iki 1.5 gramo kilogramui kūno svorio. Svarbu, kad neviršytų 2 gramų baltymo suvartojimo vienam kūno svorio kilogramui. Tai yra absoliuti viršutinė dienos baltymų suvartojimo riba. Tai taip pat gali būti įdomu jums: baltymų milteliai raumenims auginti