Produktai
Astaksantinas yra komerciškai prieinamas daugelyje šalių kaip dietinis papildyti į formą kapsulės (pvz., „Novaxanthine by Bionaturis“, 4 mg). Jis yra krilių aliejus, kuria taip pat prekiaujama kapsulės. Astaksantinas nėra registruotas kaip vaistas.
Struktūra ir savybės
Astaksantinas (C.40H52O4Mr = 596.8 g / mol) yra lipofilinis karotenoidas ir panašiai liuteinas ir zeaksantinas, priklauso ksantofilų šeimai, kuri nėra metabolizuojama į vitaminas kaip beta karotinas ir skiriasi nuo kitų karotinoidų deguonis molekulėje. Astaksantinas turi dvi karbonilo grupes, dvi hidroksilo grupes ir konjuguotus dvigubus ryšius, kurie sugeria šviesą ir yra atsakingi už raudoną jo spalvą. Gamtoje jis dažnai būna esterifikuotas arba surištas, nes laisvasis astaksantinas yra jautrus oksidacijai. Astaksantinas yra visur esančio pobūdžio ir jo daugiausia yra jūroje. Pigmentas suteikia lašišą, krevetes, krilius, omarus, Krabai jų oranžinės iki raudonos spalvos, taip pat yra kai kuriuose paukščiuose. Jį sudaro mikro dumbliai, tokie kaip fitoplanktonas, ir kaupiasi maisto grandinėje. Jis išgaunamas iš natūralių šaltinių (daugiausia) arba gaminamas sintetiniu būdu.
Daiktai
Astaksantinas yra stipriai antioksidantas. Tyrimai parodė priešnavikines, priešdiabetines, antihipertenzines, priešuždegimines ir organus apsaugančias savybes. Tačiau trūksta tinkamų klinikinių tyrimų, reikalingų vaistui patvirtinti.
Indikacijos
Astaksantinas vartojamas kaip dietinis papildyti dėl savo potencialo sveikataiskatinamosios savybės. Maisto ir žuvies pramonėje tai yra priedas, naudojamas žuvų ūkiuose dažyti, pavyzdžiui, lašišos ir vaivorykštinio upėtakio minkštimą.
