fonas
Karotenoidai - liuteinas ir zeaksantinas akies tinklainė ir ypač aukštose koncentracija viduje geltona dėmė, kad tinklainės centre esanti struktūra yra didžiausia Tankis fotoreceptorių, kurie pasiekia didžiausią regėjimo aštrumą. Jie yra selektyviai praturtinti ten ir jų koncentracija yra daug didesnis nei kituose audiniuose. Jie taip pat buvo rasti objektyve.
Struktūra ir savybės
Liuteinas ir funkciškai glaudžiai susijęs izomeras zeaksantinas yra ksantofilo grupės karotinoidai. Jų negalima metabolizuoti vitaminas ir skiriasi nuo kitų karotinoidų tuo, kad turi deguonis molekulėje. Jie turi dvi laisvas hidroksilo grupes, kurias galima esterinti riebalų rūgštys kaip mono- arba diesteriai. „Laisvasis“ liuteinas reiškia neesterifikuotą liuteiną be riebalų rūgšties. Liuteinas ir zeaksantinas sudaro oranžinės-geltonos spalvos kristalus, yra bekvapiai, lipofiliški ir netirpsta vanduo, C40H56O2, M = 568.8 g / mol.
Daiktai
Manoma, kad liuteinas ir zeaksantinas turi (foto) apsaugines funkcijas geltona dėmė iš akies tinklainė. Pirma, manoma, kad jie kaip antioksidantai neutralizuoja laisvuosius radikalus, kuriuos generuoja įeinanti šviesa. Antra, manoma, kad jie išfiltruoja didelę dalį mėlynos, didelės energijos ir potencialiai kenksmingos matomos šviesos dalies.
Veiksmų mechanizmas
Konjuguoti dvigubi ryšiai tarpina šviesą sugeriantį efektą. absorbcija liuteino maksimumas yra maždaug 445 nm, o zeaksantino - 450 nm. Matoma šviesa yra 400–700 nm diapazone.
Kilmė
Nors liuteinas ir zeaksantinas yra didelėje koncentracijoje geltona dėmė ir atrodo, kad turi fiziologinių funkcijų, jos negali susiformuoti žmogaus ar gyvūno organizme ir yra vartojamos išimtinai dieta pirmiausia iš augalinių šaltinių. Abu karotinoidai yra daugelyje vaisių ir daržovių. Ypač didelės koncentracijos yra kopūstai ir špinatai. Kiti šaltiniai yra brokoliai, Briuselio kopūstai, salotos, porai, burokėliai, bulvės, agurkai, cukinijos, pomidorai, žirniai, moliūgai, pepperoni, kukurūzai ir apelsinai. Kadangi viščiukai juos vartoja savo maiste, jų yra ir kiaušinių tryniuose, kuriems jie suteikia spalvą. Komerciniais tikslais jie išgaunami iš medetkų žiedų (pav.).
Indikacijos
Liuteinas ir zeaksantinas dar nėra patvirtinti kaip vaistai daugelyje šalių ir nėra įtraukti į „Swissmedic“ medžiagų sąrašą. Jie nėra oficialiai patvirtinti pagal šias nuorodas ir buvo parduoti kaip maisto papildai iki šiol. Mokslinių duomenų padėtis vis dar nepakankama, o veiksmingumo šiose taikymo srityse įrodymų nėra.
- Geltonosios dėmės degeneracija: su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija yra degeneracinė geltonosios dėmės liga ir dažniausia jos priežastis aklumas pagyvenusiems žmonėms Vakarų pasaulyje. Iki šiol atlikti tyrimai rodo, kad pakankamas liuteino ir zeaksantino kiekis gali apsaugoti nuo raudonio vystymosi geltonosios dėmės degeneracija ir gali turėti įtakos ligos progresavimui.
- Katarakta: taip pat diskutuojama apie kataraktos profilaktiką ar gydymą, nes abu karotinoidai taip pat buvo rasti lęšiuke. Maži tyrimai su kitomis akių ligomis, tokiomis kaip retinitis pigmentosa buvo atlikti.
Pagyvenusiems žmonėms, pacientams, sergantiems degeneracine akių liga ir esant nepakankamam maisto kiekiui, gali būti svarstomas papildų vartojimas.
Dozė
Suaugusieji: įprasta paros dozė yra apie 1-3 mg. Populiariausi rinkoje esantys preparatai turi nuo 5 iki 10 mg liuteino ir yra vartojami vieną kartą per parą. Zeaksantino paprastai yra papildomai mažesniais kiekiais, nes gamtoje jis taip pat pasitaiko mažesniais kiekiais nei liuteinas. Dozė daugumoje tyrimų buvo 10 mg vieną kartą per parą. Daugelis rinkoje esančių produktų nėra monopreparatai, tačiau juose yra papildomų mineralų, vitaminai ir antioksidantai, kurie laikomi svarbiais akims.
Kontraindikacijos
- Nepakankamai žinomas.
- Padidėjęs jautrumas
- Kūdikiai ir vaikai, nėštumas specialios rizikos grupės: teiginys negalimas.
- Rūkantieji neturėtų imtis pernelyg didelių atsargumo priemonių (žr nepageidaujamas poveikis).
Sąveika
Nepakankamai žinoma. Abi medžiagos yra labai lipofiliškos. Absorbcija yra mėgstamas riebalų dieta ir sumažina tam tikros maistinės skaidulos.
Nepageidaujamas poveikis
Remiantis iki šiol atliktais tyrimais, galima daryti prielaidą, kad produktas yra gerai toleruojamas. Ne nepageidaujamas poveikis buvo pastebėti reguliariai vartojant 10–30 mg liuteino kelis mėnesius. Tačiau kadangi jis dar nėra tinkamai ištirtas, jo vis tiek nereikėtų vartoti be atsargumo. Hiperkarotenemija ir hiperpigmentacija oda vartojant dideles dozes. Vartojant dideles dozes beta karotinas (≥ 20 mg) gali padidinti plaučių Vėžys rūkaliuose. Ar tas pats pasakytina apie liuteiną ir zeaksantiną, dar negalima atmesti ir reikėtų apsvarstyti.
Dalykai, kuriuos reikia žinoti
- Liuteusas: aukso geltonas, ksantas: smėlio geltonas, šviesus.
- Tinklainėje taip pat yra -zeaksantinas, kuris, matyt, susidaro ten metabolizuojant zeaksantiną.
