Jūs tikriausiai esate susipažinęs su musliu. Birchermüesli, obuolys dieta amžiaus pradžioje Maximiliano Bircherio-Bennerio sukurtas patiekalas „d Spys“, kaip jis pavadino, yra išradingas jo idėjų įgyvendinimas.
Dieta pagal Birchner-Benner
Jo teorija teigia, kad augaliniame maiste yra daugiausia saulės energijos, todėl jis žmonėms yra daug sveikesnis nei mėsa. Jo nuomone, negalima gaminti maisto, jei įmanoma, nes prarandami svarbūs ingredientai. Su pasididžiavimu jis paaiškino, kad jo žaliame maiste baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis yra beveik toks pat kaip motinos pieno. Maximilianas Bircheris-Benneris taip pat pabrėžė, kad „d Spys“ buvo susijęs su Šveicarijos Alpių bandų maistu, ty tų žmonių, kurie tariamai įkūnija geriausius Šveicarijos ir vadovauti ypač sveiką gyvenimą, nes jie yra arti gamtos. „Bircher-Benner“ dėka „Müesli“ tapo įprastu pavadinimu visame pasaulyje ir visose kalbos kliūtyse. Bet saugokis! Tai, ką mes valgome šiandien, turi nedaug bendro su originaliu žalio maisto patiekalu, išskyrus pavadinimą.
Todėl čia yra originalus receptas kaip priminimas. Paimkite:
- 1 šaukštas avižinių dribsnių,
- 3 šaukštai vandens,
- 1-2 obuoliai (tarkuoti kartu su odele ir šerdimi),
- Pusės citrinos sultys,
- 1 šaukštas saldinto sutirštinto pieno,
viską atsargiai išmaišyti ir pabarstyti 1 šaukštu tarkuoto riešutai.
