Cholinas ar jo dariniai atlieka esminį vaidmenį daugelyje fiziologinių procesų: fosfolipidų, ypač fosfatidilcholino (PC), yra dideliais kiekiais visose biologinėse membranose. Ten jie atlieka svarbų vaidmenį savo struktūroje ir funkcijose, pavyzdžiui, signalų perdavime ir medžiagų pernešime. Metabolizmas ir lipidų transportavimas ir… Cholinas: funkcijos
Folatas Homocisteinas gali būti remetilinamas į metioniną dviem skirtingais būdais - folatas yra svarbus vienam keliui, o cholinas - kitam. Pirmuoju atveju fermentas metionino sintazė homocisteiną metilina į metioniną (pridedant CH 3 grupes). Šiam procesui metionino sintazei reikia metilo tetrafolato kaip metilo grupės donoro ... Cholinas: sąveika
Amerikos medicinos institutas (IoM) nustatė 7.5 g cholino per dieną suvartojimą kaip mažiausią įvertintą suvartojamą kiekį, kuris sukėlė neigiamą poveikį (LOAEL), ir tuo remdamasis, taip pat atsižvelgdamas į saugos veiksnį ir apvalinimą, nustatė vadinamąjį toleruotiną viršutinį suvartojimo lygį (UL). Šis UL atspindi maksimalų saugų… Cholinas: saugos vertinimas
Savo tyrime Vennemannas ir kt. Užfiksavo vidutinį europiečių suvartojamo cholino kiekį. Tai yra nuo 244 iki 373 mg per parą jauniems suaugusiesiems (10–18 metų), nuo 291 iki 468 mg per parą suaugusiems žmonėms (nuo 18 iki 65 metų) ir nuo 284 iki 450 mg per parą vyresnio amžiaus žmonėms. Jie, remdamiesi 12 Europos tyrimų rezultatais, sudarė bendro cholino suvartojimo per… Cholinas: tiekimo padėtis
Iki šiol nėra Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijų dėl cholino suvartojimo (DA-CH pamatinės vertės). Europos maisto saugos tarnyba (EMST) paskelbė 2016 m. Tinkamas cholino normas, kurios gali būti laikomos Europos referencinėmis vertėmis. … Cholinas: įsiurbimas
