Pak choi yra kiniškų kopūstų giminaitis. Jis formuoja palaidas galvas su vidutinio dydžio tamsiai žaliais lapais ir yra gimtoji Azijoje, bet taip pat klesti Europoje. Štai ką turėtumėte žinoti apie pak choi Pak choi yra kiniškų kopūstų giminaitis. Jis sudaro laisvas galvas su vidutinio dydžio tamsiai žaliais lapais. Kaip ir… Pak Choi: netolerancija ir alergija
Kaip mangoldas gavo savo pavadinimą, sunku nustatyti. Šveicarijoje jis žinomas kaip „Krautstiel“. Tai paaiškina daugiau: vartoti tinka ir dideli žali lapai, ir balti, geltoni ar raudoni stiebai. Bet ar mangoldas skamba daug gražiau nei Krautstiel? Bet kokiu atveju, daržovė yra labai aromatinga, skani ir nepaprastai sveika. … Šveicarijos mangoldas: turtingas kalcio ir kalio
Šveicarijos mangoldai yra daržovių rūšis. Botaniškai tai ropė. Tačiau vartojama ne jo šaknis, o lapai – panašiai kaip žali špinatai kaip salotos, virti ar garinti. Kita vertus, stiliaus mangoldo atveju stiebai ruošiami ir valgomi kaip šparagai. Valgymas … Chardas: paraiškos, gydymas, nauda sveikatai
Iš mamų ir močiučių paveldėjome daug žinių apie maisto gaminimą. Viena iš perduodamų išminties dalelių yra ta, kad špinatų negalima šildyti. Niekas nežino, kodėl, bet žmonės laikosi rekomendacijos, nes joje turi būti tam tikras tiesos branduolys. O gal nėra? Nitratų turinys… Špinatų nereikėtų pašildyti: ar tai tiesa?
