Laktozė kaip tobulos energijos tiekėja
Laktozė yra natūralus angliavandenis piene. Maždaug 4.7 proc. Yra nenugriebtame piene, o 4.8 proc.-neriebiame piene (1.5 proc. Riebalų). Pieno cukrus suskaidomas maždaug keturis kartus lėčiau ir įeina į medžiagų apykaitą kaip energijos tiekėjas nei buitinis cukrus. Tai pranašumas daugeliui kasdienių situacijų, tokių kaip… Laktozė kaip tobulos energijos tiekėja