Ką suprantate iš sveikų aliejų? Sveiki aliejai - tai žmogaus organizmui tinkamos sudėties aliejai, kuriuos sudaro įvairios riebalų rūgštys, vitaminai, eteriniai aliejai ir galbūt kiti antriniai augaliniai ingredientai. Esminės riebalų rūgštys čia yra ypač svarbios, ty riebalų rūgštys, kurių organizmas negali pats sintetinti (gaminti) ir kurios ... Sveiki aliejai
Kokie sveiki valgomieji aliejai yra prieinami? Yra daug sveikų maistinių aliejų. Kuris iš jų geriausiai tinka, labai priklauso nuo aliejaus naudojimo paskirties (kepimo, virimo, salotų padažo). Kai kurie sveiki aliejai yra išvardyti žemiau. Alyvuogių aliejus: Šis aliejus yra tiek šalto spaudimo (netinka kepti), tiek karšto spaudimo (tinka… Kokių sveikų valgomųjų aliejų yra? | Sveiki aliejai
Kuo skiriasi aliejus ir tepalas? Cheminiu požiūriu riebalai ir aliejai turi labai panašią struktūrą. Jie yra vadinamieji ilgų grandinių esteriai. Esteris yra trivalenčio alkoholio glicerolio ir ilgos grandinės karboksirūgšties (dar žinomos kaip riebalų rūgštis) junginys. Riebalų rūgštys skiriasi anglies kiekiu ... Koks skirtumas tarp aliejaus ir tepalo? | Sveiki aliejai
Apibrėžimas Alkanai yra organiniai junginiai, sudaryti tik iš anglies ir vandenilio atomų. Jie priklauso angliavandeniliams ir juose yra tik CC ir CH jungtys. Alkanai nėra aromatingi ir prisotinti. Jie vadinami alifatiniais junginiais. Bendra aciklinių alkanų formulė yra C n H 2n+2. Paprasčiausi alkanai yra linijiniai… Alkanai
Apibrėžimas Alkenai yra organiniai junginiai, kuriuose yra dvigubų ryšių tarp anglies atomų (C = C). Alkenai yra angliavandeniliai, tai reiškia, kad jie susideda tik iš anglies ir vandenilio atomų. Jie taip pat vadinami nesočiaisiais junginiais. Tai priešingai nei sočiųjų, kuriose yra tik pavienės obligacijos (CC). Alkenai gali būti linijiniai (acikliniai) arba cikliniai. Cikloalkenai yra… Alkenai
