Žinoma, kad sukelia ligas mikrobai gali sugadinti maistą ir sukelti didžiules virškinimo trakto infekcijas, tačiau tai tik viena istorijos pusė. Kita bakterijos šimtmečius buvo naudojami maisto gamyboje, nes jie reikalingi sūriui gaminti ir konservuoti, jogurtas, bet ir raugintų kopūstų ar burokėlių. Daugelį metų daugelyje produktų yra didelis kiekis laktobacilos arba bifidobakterijos buvo parduodamos pagal bendras terminas probiotikai. Dažniausiai tai jogurtai, tačiau dabar yra ir probiotinių savybių turinčių dešrų bei sūrių.
Probiotikų svarba mūsų virškinimui
Bakterijų padermės išgyvena ataką skrandis ir tulžis rūgštys dideliu kiekiu, tokiu būdu pasiekdami plonąsias ir storąsias žarnas, kur jie gali išstumti kitas mums ne tokias draugiškas bakterijų rūšis - bet tik tuo atveju, jei jos reguliariai vartojamos. Probiotikas bakterijos skatinti virškinimą, ypač kai laktozė netolerancija - ir palengvinti eigą viduriavimas. Per nėštumas, atrodo, kad jie mažina kūdikio vystymosi riziką neurodermatitas ar alergijos. Teigiamas poveikis cholesterolio kiekis lygiai ir dvitaškis Vėžys taip pat aptariama rizika.
Gyventi kartu su bakterijomis ar be jų?
Kadangi dėl mikroorganizmų disbalanso žmonės serga, galima sugalvoti visus nužudyti mikrobai žmogui apeiti šią problemą - deja, eksperimentai su gyvūnais parodė, kad dėl tokio sterilumo net lengva infekcija gali būti mirtina. Taigi vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti, yra pereiti vidurinį kursą ir susitaikyti su „kambario draugais“: imtis priemonių palaikyti normalią jus saugančią florą, pavyzdžiui, padėti virškinimo sistemai papildomai pieno rūgšties bakterijosir, jei įmanoma, venkite tokių vaistų kaip antibiotikai arba masinis dezinfekavimo priemonės ir plovikliai, kurie sutrikdo subtilią bakterijų įvairovės sistemą.
