Histaminas maiste
Šios histamino lentelė yra dietologų sukurta priemonė, leidžianti sumažinti paros histamino suvartojimą per maistą histamino netoleravimas, histamino lentelėje pateikiami įprasti per dieną suvartoti maisto produktai ir pateikiami ženklai, informuojantys vartotoją, ar produkte yra histamino ir ar jį saugu vartoti. Lentelėje taip pat išskiriama motinystė ir ilgalaikis vartojimas.
Kai kurių produktų nereikėtų reguliariai valgyti dėl padidėjusio histamino lygius, o kitus galima suvartoti nedvejojant po vėlesnės pertraukos. Histamino lentelė nuolat plečiama. Tai galima paskambinti internete internete arba gauti iš dietologų, kartais net iš vaistinių.
Histamino dieta dėl histamino netoleravimo
Kadangi maisto produktuose histamino koncentracija skiriasi, individas dieta vaidina lemiamą vaidmenį histamino kiekyje, kurį organizmas absorbuoja su maistu. Paprastai nereikia jaudintis, kiek histamino pasisavinama per maistą. Kūnas gali jį absorbuoti įvairių pagalba fermentai (enzimai) ir suskaidykite jį į kitas medžiagas.
Susirūpinimas, kad individas dieta per mažai histamino, taip pat yra nepagrįsti. Organizmui reikalingi histamino kiekiai yra labai maži. Organizmas taip pat sugeba pagaminti reikiamą histaminą iš kitų medžiagų, todėl mažas pasiuntinio medžiagos suvartojimas su maistu nėra svarbus.
Žmonių, kurie kenčia nuo vadinamosios, padėtis yra kitokia histamino netoleravimas. Dėl fermento defekto paveikti asmenys absorbuotą histaminą gali skaldyti tik sunkiai. Gautas didesnis histamino kiekis gali sukelti skundų.
Specialus dieta Kai pasirenkamas tam tikrų maisto produktų pasirinkimas, siekiant užtikrinti, kad su maistu būtų suvartojama kuo mažiau histamino arba jo visai nebūtų, šiais atvejais gali padėti išvengti simptomų. Pavyzdžiui, jei turite histamino netoleravimas, turėtumėte vengti rūkytos žuvies ir mėsos, taip pat tam tikrų daržovių, vaisių ir alkoholio. Taip pat vartojami kiti maisto produktai, kurių tiesioginė histamino koncentracija yra maža, tačiau papildomai slopina sutrikdytą fermentą (kofeinas) reikėtų vengti laikantis dietos, kai histaminas yra mažas.
