Įmantrūs ir gana lengvai valdomi ant grotelių yra visokie pirštas maisto produktų, tokių kaip mini pica, pomidorų mozzarella bruschetta, „Tex-Mex“ mėsainis ar Meksikos tortilija. Jie ne tik kaip garnyras, bet ir kaip užkandis bei užkandis tarp jų padeda sumaniai pereiti prie dešros laukimo laiko.
Pradedantiesiems ...
Pradedantiesiems bruschetta rekomenduojama daugybe variantų. Jei norite nesudėtingo žaibo recepto, jums reikia tik kelių ingredientų, pavyzdžiui, kelių baltos griežinėlių duona, prinokę kokteiliniai pomidorai, smulkiai supjaustyti bazilikas, alyvų aliejus, česnakas gvazdikėliai, druskos ir šiek tiek mocarelos. duona griežinėliai iš abiejų pusių padengiami aliejumi ir iš anksto paskrudinami ant grotelių. Tada ką tik paskrudintos duonos stipriai trinamos nulupta česnakas gvazdikėliai ir vėl apipylė aliejumi. Gurmanai oda ir supjaustykite ant grotelių keptus kokteilinius pomidorus, paskleiskite juos ant duona griežinėliais kartu su likusiais ingredientais.
… Ir pažengęs
Pažengę virėjai gali išbandyti savo jėgas ant keptos picos. Mini picos užkandis veikia panašiai, išskyrus tai, kad čia šviežia mielinė tešla yra pomidorų pagrindas, bazilikas, sūrį ir kt. Iš anksto kepkite mažus, plokščios formos tešlos ruošinius ant gerai suteptų kepimo lakštas ant karščiausios dalies grotelių centre, kol apskrus ir sutvirtės apatinėje pusėje. Maždaug po minutės mini picos ruošinį galima apversti grotelių žnyplėmis. Tada perkelkite kepimo lakštą iki mažiau karštos vietos ir viršų patepkite aliejumi. Visus ingredientus dabar galima tepti ant mini duonos. Tada ant viršaus keptų picų reikia kepti ant grotelių dar minutę ar dvi, kol sūris ištirps ant antpilo. Lengva ir skanu taip pat ant grotelių keptų suktinukų su sūriu ar įdaryta duona. Kad duona per daug neparuduotų ant atvirų grotelių, protinga ištiesti gabalėlį aliuminis folija virš grotelių. Tortilijos iš anglies grotelių yra pasirengusios tiekti tokiu būdu per 15 sekundžių iš kiekvienos pusės.
