Rekomenduojamas maistas nuo reumato
Ypač sergant reumatinėmis ligomis, turinčiomis uždegiminio vystymosi mechanizmą, tam tikras maisto produktų pasirinkimas gali sumažinti simptomus. Arachidono rūgštis, omega-6 riebalų rūgštis, yra ypač svarbi kaip uždegimą skatinančių pranešimų medžiagų pirmtakas. Vartojant maisto produktus, kuriuose yra eikozapentaeno rūgšties (EPA), kuriame yra polinesočiosios omega-3 riebalų rūgšties eikozapetaeno rūgšties, arachidono rūgštis gali būti išstumta organizme, taip sumažinant simptomus.
Eikozapentaeno rūgšties daugiausia yra žuvų taukuose, tačiau organizmas taip pat gali suformuoti iš rapsų, riešutų ar sojų aliejaus ingrediento. Visiems jiems būdinga alfa linoleno rūgštis, kuri taip pat priklauso omega-3 riebalų rūgščių grupei. Arachidono rūgšties paversti uždegimą skatinančiomis medžiagomis gali išvengti įvairūs antioksidantai.
Tai apima, pavyzdžiui, vitaminą E. Organizmui gaminti reikia vitamino C ir seleno. Abu galima pasiimti su maistu. Maistas, kuriame yra seleno, yra grybai, ryžiai, lašiša, raudona kopūstai ir ryžių.
Be to, naudinga atsverti osteoporozė reumatinės ligos kontekste, nes kaulų netekimui palankūs įvairūs veiksniai. Šis procesas gali būti atidėtas, ypač pakankamas kalcis viduje dieta. Svarbu nesikliauti vien gyvūninės kilmės maistu, nes tai savo ruožtu turi daug arachidono rūgšties. Pienas kaip vienintelis šaltinis kalcis todėl turėtų būti nustumtas į antrą planą. Saulėgrąžų sėklos, migdolai, sezamas arba lapiniai kopūstai yra ypač tinkami.
Šių maisto produktų reikėtų vengti
Reikėtų vengti maisto produktų, kuriuose yra daug arachidono rūgšties, ypač sergant uždegiminėmis, reumatinėmis ligomis. Galų gale, arachidono rūgštis yra naudojama organizmui gaminti ar išlaisvinti uždegimą skatinančias pranešimų medžiagas. Arachidono rūgšties yra tik gyvūninės kilmės maisto produktuose.
Todėl pieno, kiaušinių, mėsos, dešros ir sūrio vartojimas turėtų būti sumažintas. Jei, kita vertus, reumatinė liga grindžiama medžiagų apykaitos liga “podagra“, Labai atsargiai reikia vartoti maistą, kuriame yra purino (purinai pirmiausia reikalingi ląstelių augimui). Be to, priklauso, pavyzdžiui, įvairūs mėsos ir dešros gaminiai, be to, ankštiniai augalai, pavyzdžiui, lęšių žirniai. Iš šiuose maisto produktuose esančių purinų organizme susidaro šlapimo rūgštis, kuri savo ruožtu gali išsiskirti šlapimo rūgšties kristalų pavidalu. sąnarių, kur tai gali sukelti skundų. Taip pat reikėtų sumažinti alkoholio vartojimą, nes dėl to sumažėja šlapimo rūgšties išsiskyrimas per inkstus.
Visi šios serijos straipsniai:
