Toliau pateikiamos zeaksantino funkcijos: Jis turi antioksidacinį poveikį, kurio metu jis pats oksiduojasi, taip apsaugodamas ląsteles nuo ląsteles ardančio oksidacinio streso poveikio. Zeaksantinas kartu su liuteinu yra ypač svarbus apsaugai nuo oksidacijos. macula lutea (geltona dėmė) tinklainėje (tinklainė) -geltonosios dėmės degeneracija -,… Zeaksantinas: funkcijos
Zeaksantino sąveika su kitais agentais (mikroelementais, maistu): maisto papildas, palyginti su maistu Apskritai, aliejuje esantys išgryninti karotinoidai - maisto papilduose - turi didesnį biologinį prieinamumą nei karotinoidai iš maisto. Santykinai mažas karotinoidų biologinis prieinamumas iš maisto yra iš dalies dėl to, kad jie yra glaudžiai susiję su augalo baltymais ... Zeaksantinas: sąveika
Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijos dėl šios gyvybiškai svarbios medžiagos dar nėra. Zeaksantino kiekis - µg - 100 g maisto. Daržovės Vaisiai Špinatai, virti 179 Papajos 9 Salotos 187 Abrikosai 31 Kukurūzai 437 Mandarinai 142 Aitriosios paprikos, raudonos 1.608 Pastaba: paryškintame maiste gausu… Zeaksantinas: maistas
Europos maisto saugos tarnyba (EMST) paskelbė pastebėtą nepageidaujamo poveikio lygį (NOAEL), su kuriuo nebuvo pastebėta jokio neigiamo zeaksantino vartojimo poveikio. Buvo atsižvelgta į 200 saugos koeficientą. EFSA, naudodama dviejų kartų reprodukcijos tyrimą, nustatė 150 mg zeaksantino paros dozę kilogramui kūno svorio. Atsižvelgiant į… Zeaksantinas: saugos vertinimas
