Alyvuogių aliejus: netoleravimas ir alergija
Alyvuogių aliejus, gautas iš alyvuogių šalto spaudimo būdu, tikriausiai mažiausiai 8,000 metų buvo naudojamas Viduržemio jūros rytinėje dalyje (Levante) kaip maistas ir pagalbinė medžiaga, įskaitant lempų aliejų. Net ir šiandien Viduržemio jūros regiono virtuvė būtų neįsivaizduojama be aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus kaip „daugiafunkcinio aliejaus“, skirto maistui gaminti ir kepti, taip pat daugeliui apsirengti ... Alyvuogių aliejus: netoleravimas ir alergija