Įvadas

Piruvatas žmogaus organizme gaminamas sportuojant ir bet kokio fizinio streso metu, kai dirba raumenys. Kadangi piruvatas taip pat dalyvauja ląstelių kvėpavime ir kituose svarbiuose biologiniuose procesuose mūsų kūne, jį galima apibūdinti kaip svarbią biologinę molekulę. Be termino piruvatas, taip pat vartojamas sinonimas „piruvo rūgšties druska“.

Piruvatas suprantamas kaip molekulė, turinti tris anglies atomus, kuri taip pat turi dvi vadinamąsias funkcines grupes. Šios grupės yra atomai, atsakingi už molekulės savybes. Dvi funkcinės grupės vadinamos ketono ir karboksilo grupėmis.

Kūne piruvatas susidaro suskaidant angliavandenių arba suskaidant jas į atskiras dalis ir paskui įvedant į citrinos rūgšties ciklą, kuris naudojamas energijai gaminti. Tačiau kūnas taip pat gali gaminti energiją tiesiogiai iš piruvato ir taip praleisti energijos gamybos etapą. Piruvatas taip pat turi pranašumą, kad jo negalima taip lengvai paversti riebalais.

Poveikis kaip priedas

Piruvatas taip pat naudojamas kaip dietinis produktas papildyti in svorio mokymo ir ištvermė sportas, kur jis skirtas skatinti raumenų auginimą ir teigiamai paveikti ištvermę. Manoma, kad piruvatas padidina glikogeno kiekį raumenų ląstelėse ir taip padidina jėgą bei ištvermė mažindamas apetitą. Taip pat sakoma, kad piruvatas pagreitina energijos tiekimą ir užtikrina, kad būtų daugiau riebalų ir mažiau angliavandenių yra sudeginti raumenų ląstelėse.

Be to, piruvatas užtikrina, kad gliukozė ir baltymai greičiau pasiekti raumenų ląsteles, o tai taip pat teigiamai veikia raumenų augimą. Iki šiol buvo atlikta daugybė tyrimų apie piruvato kaip a poveikį papildyti. Įrodyta, kad piruvatas teigiamai veikia sportinę veiklą ir taip pat padeda numesti svorį.

Optimizuojamas energijos tiekimas, taigi ir piruvato kaip a papildyti gali žymiai padidinti raumenų ištvermė. Tyrimas parodė, kad kasdien papildžius 25 gramais piruvato, viršutinių ir apatinių galūnių ištvermė gali padidėti iki 20 procentų. Tuo pačiu metu piruvatas užtikrina didesnį gliukozės transportavimą iš kraujas į raumenų ląsteles ir taip užtikrina energijos tiekimą ilgesniam laikotarpiui.

Šis poveikis taip pat turi įtakos sportininko ištvermės rodikliams. Sportininkams, norintiems sulieknėti, piruvatas taip pat parodė didelę sėkmę ir pagerino svorį riebalų deginimas. Kartu su mažai energijos naudojančia dieta, papildai piruvatu gali sumažinti svorį.

Tai parodė tyrimas, kurio metu tris savaites kasdien buvo papildyta 20 gramų piruvato. Svorio metimas daugiausia būdingas riebalų masės sumažėjimui. Tačiau tikslus to mechanizmas dar nėra pakankamai ištirtas.

Viena prielaida yra ta, kad piruvatas padidina energijos poreikį. Tačiau kadangi mažiau angliavandenių yra organizme dėl mažai energijos dieta, kūnas kreipiasi į deginimas riebalų kaip energijos šaltinis ir taip sumažina kūno riebalus. Tyrimo dalyviai taip pat priskyrė geresnį kūno jausmą, kai po papildo piruvatu jie jautėsi geriau ir tvirtiau. Tačiau yra ir tyrimų, kurie nesutaria dėl teigiamo piruvato, kaip maisto papildo, poveikio, nes šie tyrimai dažnai nurodo antsvoris žmonių, kurie mažai arba visai nesimankštino.

Susiję straipsniai:

Kreatino kinazė

Įvadas Kreatinkinazė yra fermentas, užtikrinantis, kad ląstelės turėtų pakankamai energijos per biocheminę reakciją. Jo yra raumenų ląstelėse ir smegenyse, o organizmas jį visada išskiria, kai raumenų audinys yra pažeistas dėl ligos ar streso. Tai gali

Skaityti daugiau "

Šlapimo akmenų mityba. Inkstų akmenys

Šlapimo inkstų akmenų vystymuisi įtakos turi įvairūs veiksniai. Didelį laipsnį individualūs valgymo įpročiai ir tam tikrų maisto komponentų vartojimas daro įtaką patologinių šlapimo rodiklių vystymuisi. Juos galima pagerinti tikslinga maitinamąja terapija. Išsami maitinamoji anamnezė (maitinančios minutės)

Skaityti daugiau "

Dieta ir sveikata: apžvalga

Nors šiuolaikinis šiuolaikinis žmogus turi ne tik pramoniniu būdu pagamintą maistą, bet ir daug sveiko bei vertingo maisto, didelė dalis pirmenybę teikia netinkamam maistui. Priežastys yra daug laiko reikalaujanti darbo diena arba suplanuoti apribojimai kasdieniame jaunų žmonių ir suaugusiųjų gyvenime

Skaityti daugiau "

Vitaminas E: rizikos grupės

Į vitamino E trūkumo rizikos grupes įeina asmenys, turintys: ilgalaikius nesubalansuotus mitybos įpročius, pavyzdžiui, padidėjusį nesočiųjų riebalų rūgščių turinčių žuvų vartojimą. Rezorbcijos sutrikimai, atsirandantys esant sprue, trumpojo žarnos sindromui, cistinei fibrozei, lėtiniam pankreatitui, cholestazei. Transporto sutrikimai (esant A-beta lipoproteinemijai). Remiantis turimais skaičiavimais

Skaityti daugiau "

Fosfatidilcholinas: saugos vertinimas

Fosfatidilcholinas laikomas pagrindine cholino forma ir yra žmogaus maisto, taip pat gyvūnų audinių komponentas. Kaip cholino formą galima daryti prielaidą, kad fosfatidilcholino saugumo vertinimas yra toks pat kaip ir cholino. JAV medicinos institutas (IoM)

Skaityti daugiau "
Sveikatos faktai