Aegopodium podagraria yra lotyniškas podagrų, skėtinių šeimos augalų, pavadinimas. Sodininkų daugiamečiai augalai kovojami kaip piktžolė. Tuo tarpu gydytojai ir virėjai vertina tai kaip vaistinę žolę ir laukinę daržovę.
Podagros atsiradimas ir auginimas
Remiantis viduramžių parašų teorija, Aegopodium podagraria buvo naudojama natūralioje medicinoje podagra kojose. Mokslinis pavadinimas Aegopodium podagraria podagrai, dar vadinama ožkos pėda, yra kilęs iš graikų kalbos žodžių „oigeos“ ožkai ir „podos“ pėdai, nes lapų forma primena ožkos pėdą. Remiantis viduramžių parašų teorija, Aegopodium podagraria buvo naudojama natūralioje medicinoje podagra kojose. Jo naudojimas reumatas taip pat yra dokumentais. Augalas yra gimtoji visoje Europoje, išskyrus Pirėnų pusiasalį. Jis taip pat yra vidutinio klimato Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Jis auga soduose, palei gyvatvores, krūmynuose, parkuose ir drėgnose pamiškėse, dažnai palei upių pakrantes ir upelius. Podagra mėgsta dirvožemį, kuriame yra pakankamai požeminio vandens ir azotas, todėl labai dažnas pelkėtose vietovėse. Daugiametis krūmas užauga iki 90 centimetrų aukščio ir žydi birželio - rugpjūčio mėnesiais. Kiaušinio formos sėklos išsivysto iš žiedų rudenį. Daugiametis augalas požeminiais bėgikais išplinta per labai trumpą laiką, per vienerius metus sukuria iki trijų kvadratinių metrų. Baltos šaknys yra šiek tiek nuodingos dėl savo komponento falcarindiolio. Dėl požeminių ūglių beveik neįmanoma prisijaukinti, todėl nepopuliarus sodininkams. Tačiau tiems, kuriuos domina gydomoji augalo galia ir jo naudojimas virtuvėje, visada yra pakankamai atsargų, nes daugiamečiai augalai greitai plinta. Kadangi jis išgyvena švelnias žiemas, kai lapai yra arti žemės, jis laikomas iš dalies žiemkenčiu.
Poveikis ir taikymas
Manoma, kad Aegopodium podagraria meniu buvo jau akmens amžiuje. Ankstyviausi podagros įrašai randami tik viduramžiais ir Renesansu. Tuo metu jis buvo vienodai naudojamas kaip vaistinis ir maistinis augalas. Lapai ir susmulkintos augalo šaknys buvo dedamos ant pažeistų kūno vietų skausmas, reumatas ir podagra. Laukinės daržovės ir salotos iš podagros buvo populiarios Lenkijos karališkame teisme. Buvusiame vienuolyne ir valstiečių soduose podagra buvo auginama kaip naudingas augalas. Hildegardas von Bingenas įvertino jį už gyvybę suteikiančias savybes. Podagra yra daug vitaminas C, keturis kartus daugiau nei citrina. Naudingosios iškasenos z kalis, Magnis, kalcis, manganas, varis, cinkas, karotinas, silicio rūgštis ir geležies yra ir didesniais kiekiais. Kitos sudedamosios dalys yra eteriniai aliejai, chlorogeno rūgštis, izokvercitrinas, polioliai, fenolis karboksirūgštys, kumarinai, flavonolio glikozidai, derva, hiperozidas ir kofeino rūgštis. Nors mokslas iki šiol negalėjo pateikti jokių podagros veikimo būdų įrodymų, todėl augalas nebėra įtrauktas į naujesnes farmakopėjas, jis vis tiek labai rimtai vertinamas kaip vaistinis augalas dėl savo poveikio. Jo antispazminis, detoksikuojantis ir kraujas valomosios savybės neginčijamos. Santykinai aukštas kalis turinys veikia medžiagų apykaitos procesą organizme, išplauna vanduo neapkraunant elektrolizės subalansuoti organizmo. Dėl nemažo naudingosios iškasenos, podagra turi šarminį poveikį, skatina medžiagų apykaitą ir rūgština organizmą. Taigi, jungiamasis audinys yra sustiprintas. Viduramžiais podagra buvo naudojama ir širdies bei kraujagyslių problemoms gydyti. Liaudies medicinoje augalas šiandien naudojamas kaip arbata iš džiovintų gėlių ir lapų, išorinė paskirtis, kaip vonios priedas, salotos ir kaip daržovė. Į homeopatija, ką tik žydintys augalai yra apdorojami ir naudojami nuo podagros ir reumatas.
Svarba sveikatai, gydymui ir prevencijai.
Net jei medicina nepatvirtina jokios mokslinės podagros naudos, be drenuojančio poveikio, ji vis dar vaidina svarbų vaidmenį gydant natūropatiją. Indikacijų sąrašas yra gana platus. Padeda podagra cistitasYra kraujas grynina, rūgština limfa, stimuliuoja inkstas veiklą ir sprendžia virškinimo problemų. Jeigu saulės nudegimas ir vabzdžių įkandimaisusmulkinti lapai, uždėti tiesiai į vietą, leidžia uždegimas greitai nurimti ir atvėsinti oda. Sergant podagra ir reumatu, rekomenduojama naudoti vidinį ir išorinį derinį. Pacientai maudosi džiovintų podagrų šaknų nuoviru. Jaunų podagros lapų salotos yra efektyviausios, kai valgomos ką tik paruoštos. Pradžioje šveicarų žolininkas Künzle, intensyviai dirbęs su podagra, netgi rekomendavo šviežią podagrą kaip batų įdėklą nuo reumato. Valymui ir detoksikacijos natūropatai pataria dešimt dienų pavasarį išgydyti podagrų sultis, kurios spaudžiamos iš šviežių ūglių ir praskiestos mineralais. vanduo arba pasukos. Išradingais būdais podagra gali būti naudojama ir virtuvėje. Jauni, šviesiai žali ūgliai skonis kaip morkų mišinys, petražolės ir špinatai bei tinka šviežioms salotoms. Vyresni lapai yra intensyvesni ir derinami su svogūnai ir česnakas pagaminti skanią daržovę. Žolelių sviestą, sriubas, padažus, troškinius ir bulvių patiekalus galima sustiprinti podagromis. Sumaišius su grietinėlės sūriu ar varške, galima pagaminti sveiką užtepą. Podagros žiedai taip pat yra valgomi ir skonis saldesnė už likusį augalą. Jie tinka žolelių limonadams, actas ir aliejaus. Stiebai ir pumpurai taip pat skanūs kaip daržovės. Lapus ir kiek aštresnes sėklas galima džiovinti, sumalti milteliai ir pagaminti įdomų sriubų ir padažų pagardą.
