Svogūnai

Diabetas, osteoporozė, aukštas kraujo spaudimas, Vėžys, bakterinės infekcijos - visos šios ligos turi kažką bendro: svogūnas, ypač labai veiksmingi antioksidantai, gali palengvinti minėtas ligas ir netgi padėti išvengti jų vystymosi. Bet be to, svogūnas sakoma, kad turi daug kitų gydomųjų savybių. Kurie svogūnai yra ypač sveiki ir kaip iš jų galite gauti kuo daugiau naudos sveikataiskatinantis poveikis? Tai galite sužinoti toliau.

Gydomoji svogūno galia: kam naudingas svogūnas?

Svogūnas yra laikomas vaistu nuo dažniausiai pasitaikančių sunkių ligų. Pavyzdžiui, sakoma, kad jis sumažina riziką Vėžys, žemesnis kraujas cukrus cukriniu diabetu sergantiems pacientams, padeda nuo daugelio atsparių mikrobai gerinti kaulų tankis. Tačiau ši populiari buitinė priemonė nepriklauso pervertintų ar net pavojingų priemonių, darančių daugiau žalos nei naudos, grupei. Atvirkščiai, svogūnas yra veiksminga priemonė, ir daugybė mokslinių tyrimų įrodo svogūno gydomąją galią. Raudonajam svogūnui ypač būdingas didelis svarbių antioksidantų kiekis. Siera junginiai, vitaminai ir naudingosios iškasenos yra ir svogūnuose. Pakankama priežastis atidžiau pažvelgti į teigiamą svogūno poveikį mūsų sveikatai.

Poveikis uždegimui: ar svogūnas yra antibakterinis?

Manoma, kad svogūnas dezinfekavimo priemonė ir todėl gera namų priemonė nuo uždegimas. Bet ar svogūnas iš tikrųjų yra priešuždegiminis? Atsakymas yra teigiamas, nes daugelį uždegimų sukelia bakterijos. Įrodyta, kad svogūnai turi antibiotikas savybių, todėl jie kovoja bakterijos ir gali palengvinti uždegimas. Be to, svogūnai stimuliuoja imuninė sistema ir tokiu būdu organizmui teikia papildomą pagalbą, kad padėtų sau nuo infekcijų. Skirtingai nuo įprastų antibiotikai, kuriuos galima įsigyti vaistinėse, svogūnai nestabdo žarnyno flora taigi kūno apsaugą. Be to, jis taip pat veiksmingas prieš mikrobai kad jau susiformavo atsparumas antibiotikai.

Svogūnai nuo ausų ir peršalimo

Jeigu uždegimas, išorinis pritaikymas taip pat galimas, pavyzdžiui, ausų skausmams. Laikui bėgant namams skirta priemonė viduriui gydyti ausų infekcijas yra svogūnų maišelis arba svogūnas kojinėje, kuris dedamas ant ausies. Šnekamojoje kalboje taip pat sakoma, kad svogūnas ištraukia uždegimą. Daugiau apie svogūnų maišelių naudojimą skaitykite čia. Tuo atveju šaltas ir kosulys, rekomenduojama naudoti vidinį. Pavyzdžiui, žinomos svogūnų sultys kosulys. Naminis kosulys sirupas iš svogūnų yra gera alternatyva perkamiems vaistinės produktams. Norėdami paruošti namų vaistą nuo kosulio, sumaišykite susmulkintus svogūnus su rudais cukrus ir leisk jiems kelias valandas statytis. Kosuliui palengvinti galite kelis kartus per dieną išgerti šaukštelį gauto svogūnų sirupo. Arba vietoj cukrus, galite pasiimti su svogūnais tipišką aštrumą medus. Tačiau jei medus įpilama į karštas sultis, žalingi bičių produkto ingredientai. Todėl svogūnų sirupas iš medus neturėtų būti šildomas.

Kitos išorinės programos

Svogūnai taip pat gali padėti vabzdžių įkandimai. Norėdami tai padaryti, perpus sumažinkite svogūną ir paspauskite nupjautą vietą paveiktoje vietoje. Be to, iš svogūnų išgaunamos veikliosios medžiagos gali padėti pagreitinti gijimą randai. Paruoštuose preparatuose svogūnų ekstraktas žymimas žodžiu „ekstraktas cepae“. Tačiau tokį randų gelį iš svogūnų ekstrakto taip pat gerai gali pasigaminti pats. Svogūnai taip pat naudojami pūliniams gydyti. Tačiau ne tik oda, bet ir ortopedijos problemos, pavyzdžiui, bursitas, atsakykite į gydymą svogūnais.

Ar svogūnai naudingi žarnynui?

Tarp vertingų svogūnų veikliųjų medžiagų yra maistinių skaidulų, kurios ypač svarbios sveikam virškinimui. Jie yra sveiko žarnyno „maistas“ bakterijos, kuris mūsų žarnyno flora, be kita ko, daro didelę įtaką imuninė sistema. Bet ne tik tai: žarnyno flora greičiausiai daro įtaką daugeliui sveikatai faktoriai. Žinoma, tai turi įtakos ir virškinimo veiklai. Tačiau yra vienas nedidelis nugalėtojas: žmonėms su jautriu Virškinimo traktas, ypač gali sukelti žalius svogūnus dujų susikaupimas.Virkdami svogūnai tampa lengviau virškinami, tačiau praranda dalį savo sveikatą stiprinančio poveikio. Arba galite pasiekti vasarinių svogūnų, kurie apskritai yra šiek tiek švelnesni, bet ir ne tokie veiksmingi. Arba galite pabandyti pamažu pratinti savo Virškinimo traktas prie svogūnų palaipsniui didindami sveikos daržovės suvartojimą.

Kuo sveiki svogūnai?

Be kelio per žarnyno florą, svogūnai taip pat veikia ir mus imuninė sistema kitais būdais. Jų ingredientai yra vitaminai A ir C, taip pat B grupės vitaminai, naudingosios iškasenos z geležies ir kalcisir mikroelementai. Vitaminai Pavyzdžiui, A ir C yra labai veiksmingi antioksidantai, kurie apsaugo nuo oksidacinių ląstelių pažeidimų stresas. Be kita ko, vitaminas A yra svarbus regėjimui, oda, O mūsų kaulai ir dantys. Vitaminas C pagreitėja žaizdų gijimas. Vitaminai iš B komplekso yra svarbūs, pavyzdžiui, medžiagų apykaitai ir nervų funkcijai. Be to, svogūnai gali padėti pagerinti absorbcija of geležies ir cinkas iš grūdų.

Ar svogūnai sveiki diabetikams?

Nors svogūnai nėra vaistas diabetasbuvo įrodyta, kad jie padeda sumažinti kraujas cukraus lygis. Dėl to jie taip pat tinka prevencijai diabetas, kaip visam laikui pakilęs kraujas cukraus lygis yra vienas didžiausių rizikos veiksniai sergant 2 tipo cukriniu diabetu. Svogūnai taip pat yra naudingas sveikatos patarimas žmonėms, kurie jau serga diabetu. Kadangi svogūnai yra naudingi kepenys, jie padeda mūsų organizmui išlaikyti cukraus kiekis kraujyje lygis nuolat vidutinio lygio. Beje, svogūnuose esantis inulinas neleidžia vystytis nealkoholiniams riebios kepenys - civilizacijos liga, kuri, deja, didėja. Tačiau saugokitės: a dieta turtingas svogūnai nepakeičia gydytojo paskirtų vaistų. Vaistus nutraukti tik pasitarus.

Ar svogūnai naudingi širdžiai?

Svogūnai yra labai sveiki širdžiai ir netgi veikia trigubai nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų:

Panašus į česnakas, svogūnuose taip pat yra antioksidantas alicino, kuris gali padėti išvengti arteriosklerozė dėl vazoprotekcinio poveikio. Tai laikoma svarbiu rizikos vystymosi veiksniu širdis puolimai ir insultai.

Ar svogūnai saugo kaulus?

Mokslininkai mano, kad svogūnai gali turėti teigiamą poveikį kaulų tankis ir taip užkirsti kelią osteoporozė. Tyrėjai iš Pietų Karolinos nustatė, kad kaulų tankis moterų, valgiusių svogūnus kasdien, buvo penkiais procentais didesnė nei tų, kurios svogūnus valgė tik kartą per mėnesį ar net rečiau. Klubo rizika lūžis greičiausiai vartojant svogūną, sumažėja dvidešimt procentų. Svogūnuose esančios skaidulos taip pat skatina absorbcija of kalcis, mineralas, svarbus kaulų sveikatai.

Ar svogūnai užkerta kelią vėžiui?

Moksliniai tyrimai parodė, kad svogūnai gali sumažinti kelių vėžio riziką. Pavyzdžiui, išanalizavus didelį duomenų kiekį, kurį atliko Italijos mokslininkai, nustatyta, kad reguliariai vartojant svogūnai ir česnakai gali turėti teigiamą poveikį užkertant kelią vėžiui Virškinimo traktas, taip pat kiti vėžiniai susirgimai, tokie kaip stemplė Vėžys ir kiaušidžių vėžys.

Ar svogūnais įmanoma sveikai mesti svorį?

Vienpusės dietos yra nesveikos ir netgi pavojingos. Todėl tik svogūnas dieta svorio nerekomenduotų. Tačiau jūs turėtumėte reguliariai integruoti daržovę į savo dieta, nes mokslinis tyrimas parodė, kad svogūnų lukštų ekstraktas gali padėti sumažinti kūno riebalus ir taip numesti svorį. Beje, su 28 kcal 100 g svogūnai yra viena iš skurdesnių daržovių kalorijų. Tuo pačiu metu jie turi didelę maistinę vertę.

Kaip galite kuo geriau pasinaudoti svogūnais?

Norint, kad svogūnai visiškai išsivystytų savo sveiką poveikį, labai svarbu tinkamai paruošti. Jis prasideda pjovimo procesu: išorinėse svogūno odose yra ypač daug vitaminų. Dėl šios priežasties turėtumėte būti atsargūs pjaustydami ir pašalindami kuo mažiau sluoksnių. Be to, kai kurie receptai su svogūnais yra sveikesni nei kiti: salotų su žaliais svogūnais teikiama pirmenybė, nei svogūnų pyragas ar vištiena su svogūnų grietinėlės padažu iš sveikatos perspektyva. Šiluma kenkia vertingiems svogūnų ingredientams. Todėl idealiu atveju juos vartokite žalius. Jei tai neįmanoma, reikėtų pasirinkti švelniausius paruošimo būdus. Pavyzdžiui, kepti svogūnai yra mažiau sveiki nei garuose virti. Didžiausią naudą jūsų sveikatai teikia raudonieji svogūnai.

Patarimai dėl galiojimo laiko ir laikymo

Žemiau mes atsakome į penkis įprastus klausimus apie svogūnų galiojimo laiką ir laikymą:

  1. Koks yra geriausias būdas laikyti svogūnus? Svogūnus geriausia laikyti tamsioje ir sausoje vietoje, nes dėl šviesos svogūnai dygsta. Ūgliai nėra toksiški, tačiau išdygęs svogūnas gali greičiau sugesti. Jei svogūnai laikomi vėsioje vietoje, kambario temperatūroje jie gali būti laikomi kelis mėnesius, tačiau paprastai tik vieną ar dvi savaites. Sveiki svogūnai turėtų būti laikomi atviri, ty ore, o ne suvynioti į foliją.
  2. Kaip laikyti supjaustytą svogūną? Uždenkite pjūvį folija arba įdėkite svogūną nupjauta puse žemyn į laikymo dėžę. Tačiau nevyniokite supjaustytų svogūnų aliuminis folija. aliuminis gali perkelti į svogūną, o tai daro neigiamą poveikį abiem skonis ir sveikata.
  3. Koks svogūno galiojimo laikas šaldytuve? Visi svogūnai nepriklauso šaldytuvui, kur dėl drėgmės jie per greitai supelėja. Tačiau supjaustytą folija padengtą svogūną kelias dienas galite laikyti šaldytuve. Raudonieji svogūnai ir žalieji svogūnai taip pat geriau laikomi šaldytuvo daržovių skyriuje, tačiau juos reikia suvartoti per savaitę.
  4. Ar svogūnai gali tapti toksiški? Nupjauti svogūnai pūna greičiau nei sveiki, tačiau netampa toksiški. Ypač greitai sugadinti jau sukapotus svogūnus.
  5. Kaip priversti svogūnus ilgiau išsilaikyti? Kad jie ilgiau išsilaikytų, galite užšaldyti arba marinuoti svogūnus.