Alfa-linoleno rūgštis ir linolo rūgštis Dvi nepakeičiamosios riebalų rūgštys alfa-linoleno rūgštis (ALA) ir linolo rūgštis (LA) konkuruoja dėl tų pačių fermentų sintezuojant kitas polinesočiąsias riebalų rūgštis, tokias kaip arachidono rūgštis, eikozapentaeno rūgštis (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštis (DHA). Čia alfa-linoleno rūgštis turi didesnį afinitetą (surišimo stiprumą) šioms fermentų sistemoms, palyginti su… Alfa-linoleno rūgštis (ALA): sąveika
Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacija. Alfa-linoleno rūgštis turėtų sudaryti 0.5% dienos energijos. Jei pamatinis lygis yra 2,000 kcal per dieną, tai atitinka maždaug 1 g alfa-linoleno rūgšties per dieną. Alfa-linoleno rūgšties kiekis, išreikštas g, 100 g maisto produkto Moliūgų sėklų aliejus 0,48 Sojų aliejus 7,70 Kviečiai… Alfa-linoleno rūgštis (ALA): maisto produktai
Dėl alfa-linoleno rūgšties trūkumo sumažėja konversija į eikozapentaeno rūgštį (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštį (DHA). Taigi gali pasikeisti ląstelių membranų sudėtis ir padidėti uždegiminės reakcijos. Gali pasireikšti šie trūkumo simptomai: sutrikęs regėjimas, sutrikęs žaizdų gijimas, odos ir galvos odos uždegimas, neurologiniai sutrikimai, tokie kaip depresija,… Alfa-linoleno rūgštis (ALA): trūkumo simptomai
DGE (Vokietijos mitybos draugija) rekomenduoja kasdien suvartoti 0.5% visos alfa-linoleno rūgšties energijos. Suaugęs žmogus tai pasiekia su maždaug 10.0–17.5 g rapsų aliejaus, kuris atitinka 1–1.5 šaukšto, arba su maždaug 1.8–3.1 g sėmenų aliejaus, kuris prilygsta… Alfa-linoleno rūgštis (ALA): suvartojimas
ALA pavertimas EPA ir DHA Eikosapentaeno rūgštis (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštis (DHA) absorbuojamos, viena vertus, vartojant žuvį ir dumblius. Kita vertus, alfa-linoleno rūgštis (ALA) yra EPA ir DHA susidarymo substratas, o 10% ALA, patekusio per augalinį aliejų, fermentiniu būdu paverčiama ... Alfa-linoleno rūgštis (ALA): funkcijos
