Žmonių, kurie dėl laiko stokos ir ligos ar dėl patogumo negali patys pasigaminti patiekalų, tačiau lanko mokyklų valgyklas, ligonines, senelių namus, greito maisto restoranus ir įmonių kavines, nuolat daugėja. Tačiau maistas valgyklose dažniausiai būna prastos kokybės, nes paprastai jis nėra pristatomas šviežias ... Valgyklos maistas
Vokietijoje daugiau nei 10 milijonų žmonių nuo 18 iki 69 metų kenksmingai vartoja daug alkoholio, daugiausia alkoholio vartojant alaus pavidalu, o nedidelį kiekį - vyno, putojančio vyno ir spiritinių gėrimų pavidalu. Dėl didelio alkoholio kiekio - 7.1 kalorijos… Didelis energijos suvartojimas dėl alkoholio
Maisto produktuose, kuriuose yra daug riebalų, paprastai taip pat yra padidėjęs baltymų kiekis, kurio ypač yra gyvūniniuose produktuose, tokiuose kaip mėsa, kiaušiniai ir pieno produktai. Sveikam suaugusiam žmogui reikia ne daugiau kaip 0.8 gramo baltymų vienam kilogramui kūno svorio, tačiau nesubalansuota mityba priverčia žmones suvartoti žymiai daugiau baltymų. … Didelis energijos suvartojimas dėl baltymų
Cukraus suvartojimas per pastaruosius 50 metų išaugo dešimt kartų. Tačiau kadangi didžioji dalis žmonių dėl patogumo vengia sportinės veiklos ir daug mankštinasi, mūsų medžiagų apykaita negali panaudoti tiekiamos energijos pertekliaus. Tai virsta riebalais ir padidėja nutukimo rizika. Jei vaikai jau kenčia nuo nutukimo ... Didelis energijos suvartojimas dėl cukraus
Maistinės skaidulos - celiuliozė, hemiceliuliozė, pektinas ir ligninas - yra augalinės kilmės maisto produktų organiniai komponentai, kurių negali suskaidyti žmogaus virškinimo fermentai. Viso grūdo produktuose, vaisiuose, daržovėse ir ankštinėse daržovėse gausu šių maistinių skaidulų. Mūsų sveikatai, ląstelienos suvartojimas nuo 30 iki 50 gramų per dieną yra… Mažas maistinių skaidulų kiekis
Rūgščių ir šarmų pusiausvyra organizme atlieka lemiamą vaidmenį palaikant mūsų sveikatą. Tai galima išlaikyti pusiausvyrą tik laikantis įvairios dietos ir subalansuoto šarminio - vaisių, daržovių, bulvių - suvartojimo, taip pat rūgštaus maisto - grūdų, mėsos, sūrio, pieno, kiaušinių. Tačiau dažnai pasitaikantys vienpusiški mitybos įpročiai su… Sutrikęs rūgščių ir šarmų balansas
