Ajurvedos dieta

Įvadas

3500 metų Ajurveda yra parašyta sveikatai ir gydomoji Indijos sistema. Maistas vertinamas pagal jo energinę kokybę ir savybę skonis priskiriama penkiems oro, ugnies, žemės, vandens ir eterio elementams (visatai). Žmonės skirstomi į tris konstitucijos tipus pagal jų ypatybes, fizinisIr tt

: Kapha, Pitta ir Vata. Pagal „gyvenimo doktriną“, antsvoris žmonių turi didelę Kapha dalį. Teigiama, kad jie susilpnina kūno Kapha dalį ir sustiprina oro bei ugnies elementus.

Būtent tiek reikėtų suvalgyti aštraus, kartaus ir sūraus maisto. Yra įvairių mitybos ir elgesio rekomendacijų, skirtų skirtingoms rūšims antsvoris konstitucijos. Potraukio išvengiama vengiant maisto, turinčio aukštą glikemijos indeksą.

Didžiausias dėmesys skiriamas vaisiams ir daržovėms, paprastai virtoms arba virtoms garuose. Nuo vidurdienio daugiau negalima valgyti žalių daržovių, nes sakoma, kad jie fermentuojasi naktį Virškinimo traktas. Šis teiginys neturi jokio pagrindo.

Ši mitybos forma yra labai brangi. Joje yra didelė dalis vaisių ir daržovių, ji yra orientuota į augalus, joje yra grūdų produktų ir tinka kaip nuolatinė dieta. Vietoj saldumynų geriau rekomenduoti poilsis pratimai.

Valgyti reikėtų tik tada, kai esate alkanas ir laikykitės tam tikrų laiko intervalų tarp valgių. Kūnas gauna meilės rūpestį: pirtį, vonias, masažus, aliejų, poilsį ir meditacija. Rekomendacijos dėl mankštos dažniausiai nepaisomos. Apsivalymas yra viena iš pagrindinių ajurvedos temų dieta. Ši mitybos forma pasirodo esanti labai individuali, tačiau yra labiau pasaulėžiūra ir Tolimųjų Rytų terapijos forma nei tinkama svorio mažinimo programa.

Ajurvedos dietos procedūra

Pagal Indijos mokymą yra trys konstitucijos. Teigiama, kad kapha tipai metabolizuojami gana vangiai, jie dažnai kenčia nuo lengvo iki sunkaus kūno svorio ir yra pilnesni. fizinis. Kita vertus, „Vata“ tipai yra grakštūs, „Pitta“ tipai yra aiškiai atletiški.

Priklausomai nuo rūšies, kiekvienos konstitucijos mitybos planai taip pat yra labai individualūs, tačiau galima nustatyti keletą pagrindinių principų. Svoriui mažinti kapha mažinantis dieta yra būtina: šioje dietoje gyvūnas baltymai iš kiaušinių, kiek įmanoma vengiama sūrio ir mėsos, taip pat kepinių, saldumynų ir riebaus bei kepto maisto. Rekomenduojami šilti, patys paruošti patiekalai, į kuriuos galima įdėti daug prieskonių: čili, pipirai, imbieras, krienai ir sodo žolelės.

Tačiau druskos reikėtų mažinti. Rekomenduojami trys valgiai per dieną, reikėtų vengti užkandžių. Taip pat svarbu gerti daug skysčių.

Gaivieji gėrimai, sultys ar alkoholis draudžiami. Geriausia gerti vandenį arba nesaldintą arbatą. Pagal ajurvedos mokymus, mankštos trūkumas vaidina svarbų vaidmenį nutukimas, kaip ir padidėjęs stresas. Pasivaikščiojimai arba joga, be išorinių procedūrų, tokių kaip masažai ir prakaitavimo procedūros, turėtų palaikyti svorio metimo sėkmę ir palengvinti protą ir sielą.