Kas yra vegetariška dieta?

Vegetaras dieta yra mitybos forma, kai visiškai vengiama vartoti žuvį, mėsą ir paukštienos produktus. Terminas vegetaras yra kilęs iš angliško žodžio daržovė - daržovė. Vegetarai skirstomi į skirtingas kategorijas.

Ovo-lakto-vegetarai - kaip ir visi vegetarai - apsieina be žuvies, mėsos ir paukštienos, tačiau ir toliau vartoja pieną ir kiaušinius. Lakto-vegetarai nevalgo kiaušinių, ovo-vegetarai nevartoja pieno produktų, bet ir toliau valgo kiaušinius. Veganai nevalgo jokių gyvūninių produktų. Veganas dieta todėl laikoma vegetariškos mitybos subkategorija. Šiame straipsnyje terminas vegetaras dieta visada apima veganišką dietą, nebent būtų aiškiai aprašyta kitaip.

Vegetariškos dietos pranašumai

Daugelis žmonių vegetarišką mitybą renkasi dėl etinių ar ekologinių priežasčių arba siekia sveikesnio ir tvaresnio mitybos. Šių ketinimų įgyvendinimas gali paskatinti teigiamą savivertę ir geresnį kūno įvaizdį. Tyrimais yra gerai žinoma ir įrodyta, kad dieta, kurios metu išvengiama gyvūninių riebalų, sumažina įvairių širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Pavyzdžiui, tyrimai parodė, kad žmonės, kurie laikosi vegetariškos dietos, turi žemesnį kraujas riebalų vertės yra mažesnės kraujospūdis vidutiniškai ir turi mažesnį KMI (kūno masės indeksas) vidutiniškai nei žmonės, kurie valgo mėsą reguliariai. Sumažinimas kraujas riebalai, kraujospūdis o KMI savo ruožtu sumažina riziką susirgti antrinėmis ligomis, tokiomis kaip širdis ataka, diabetas cukrinis diabetas arba aukštas kraujo spaudimas. Kai kurių rūšių rizika Vėžys taip pat atrodo žemesnė su vegetariška dieta. Tačiau apskritai reikia pažymėti, kad žmonės, kurie laikosi vegetariškos dietos, paprastai yra daug daugiau sveikatai-sąmoningi, pavyzdžiui, jie reguliariai mankštinasi ir vartoja mažiau alkoholio ir nikotinas nei ne vegetarai. Šie skirtingi gyvenimo būdo veiksniai taip pat vaidina svarbų vaidmenį mažinant širdies ir kraujagyslių sistemos riziką, todėl aprašytą rizikos sumažėjimą tikriausiai lemia ne tik vegetariška mityba.

Susiję straipsniai:

Kohlrabi: kodėl gumbasvogūnis toks sveikas

Kolrabis laikomas tipiška vokiečių daržove ir daugeliu atžvilgių sveikas. Buitinėje virtuvėje daržovė dažnai naudojama ir yra daugybė variantų. Bet kokia apskritai yra kolrabija ir kiek sveika daržovė iš tikrųjų? Paaiškiname, kuo kolrabija tokia populiari. Kolrabis - kas yra

Skaityti daugiau "

Kodėl Chia sėklos yra tokios sveikos

Čia sėklos turi didelę maistinę vertę, turi daug skaidulų ir yra universalios - idealus priedas prie subalansuotos mitybos. Dėl šios priežasties ir dėl savo teigiamo poveikio sveikatai grūdų sėklos taip pat vadinamos „supermaistu“. Jų sotus ir energingas poveikis buvo atrastas prieš šimtus metų.

Skaityti daugiau "

Cinamonas: galia gydyti ir kenkti

Aštrus, aitrus ir šiek tiek saldus - unikalus cinamono aromatas mus ypač lydi Kalėdų sezonu. Cinamonas yra ne tik vienas iš seniausių prieskonių, bet jau senovėje buvo naudojamas dėl gydomųjų savybių ir balzamavimo. Šiandien cinamonas, be kita ko, vertinamas ir dėl jo

Skaityti daugiau "

Biotinas: saugos vertinimas

Jungtinės Karalystės vitaminų ir mineralų ekspertų grupė (EVM) paskutinį kartą įvertino vitaminų ir mineralų saugą 2003 m. Ir nustatė vadinamąjį saugų viršutinį (SUL) arba orientacinį lygį kiekvienam mikroelementui, jei buvo pakankamai duomenų. Šis SUL arba orientacinis lygis atspindi maksimalų saugų a

Skaityti daugiau "

Gydymas pasninkas namuose

Nesvarbu, ar dėl religinių, dvasinių ar sveikatos priežasčių: Pasninkas yra maždaug toks pat senas, kaip ir žmonijos. Kiek yra terapinio badavimo motyvų, tiek pat egzistuoja daugybė skirtingų badavimo tipų. Be galimybės pasninkauti klinikose, vienuolyne ar specialiuose viešbučiuose, gydomasis badavimas namuose

Skaityti daugiau "
Sveikatos faktai