Svarbų vaidmenį vystant širdies ir kraujagyslių ligas vaidina vadinamojo „blogio“ oksidacija MTL cholesterolio kiekis laisvųjų radikalų. Tai žymiai padidina arteriosklerozė ir širdis atakų. Moksliniai tyrimai parodė, kad geriantys arbatą širdies ir kraujagyslių ligų rizika yra mažesnė. Tikėtina, kad arbatos poveikis polifenoliai nes, be kita ko, už tai atsakingi radikalūs valytojai.
Arbatos poveikis kancerogenezei.
Pastaraisiais metais daugelyje tyrimų buvo nagrinėjamas arbatos ingredientų poveikis vystymuisi Vėžys. Rezultatai rodo, kad reguliarus arbatos vartojimas gali užkirsti kelią Vėžys. Pavyzdžiui, japonų tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 8,500 žmonių, parodė, kad rizika Vėžys žymiai sumažėja, kai per dieną suvartojama daugiau nei dešimt arbatos puodelių. Vienas iš to paaiškinimų yra tas, kad polifenoliai arbata turi įtakos ląstelių dubliavimosi greičiui ir taip daro įtaką vėžinių navikų augimui ir vystymuisi.
Arbatos poveikis odai
Šios oda taip pat naudinga geriant arbatą. Polipenoliai, kurie turi antioksidantas savybės, tarnauja kaip apsauga nuo radikalų, kuriuos sukelia UV spinduliuotė. Taigi jie gali neutralizuoti saulės spindulių poveikį oda sugadinti, apsaugoti nuo ankstyvo senėjimo ir galbūt net užkirsti kelią odos vėžys. Dabartiniai tyrimai taip pat nagrinėja arbatos poveikį uždegiminiam oda tokios ligos kaip psoriazė. Kol kas yra tik tyrimų su gyvūnais rezultatai. Tačiau tai yra gana perspektyvūs.
Arbatos poveikis infekcinėms ligoms.
Mus nuolat supa virusai ir bakterijos, Kurioje imuninė sistema mūsų kūno paprastai gerai kontroliuoja. Tačiau mes ne visada esame apsaugoti nuo protrūkio užkrečiamos ligos sukėlė, pavyzdžiui, salmonelės or gripas virusai. Panašu, kad arbatos gėrėjai čia yra mažiau jautrūs. Arbatoje esantys katechinai tikriausiai slopina tam tikrų kenksmingų medžiagų augimą bakterijos ir virusai.
Informacija: kas geriau - juoda ar žalia arbata? Dėl skirtingų apdorojimo būdų, skirtingų tipų polifenoliai yra žalios ir juoda arbata. . In Į žalia arbata, vyrauja katechinai (pvz., epigalokatechino galatas - EGCG), o juoda arbata daugiausia yra teflavinų ir thearubigenų, kurie susidaro iš katechinų fermentacijos metu. Ir žalia, ir juoda arbata polifenoliai turi antioksidantas potencialus. Papildoma įtaka antioksidantas veikla turi alaus gaminimo laiką. Kuo ilgiau arbata mirkė, tuo didesnis polifenolių kiekis.
