Dieta be angliavandenių

Įvadas

A dieta be angliavandenių, visi angliavandeniai dingsta iš raciono ir juos pakeičia riebalai ir baltymai. Tai reiškia, kad riebalai ir baltymai yra pagrindiniai vadinamojo be angliavandenių energijos šaltiniai dieta. Ši forma dieta yra ketogeniniai dieta.

Šios dietos fonas yra tas, kad jei organizmas nėra aprūpinamas angliavandenių per maistą jis priverstas ieškoti kito energijos šaltinio. Dėl to medžiagų apykaitos procesams reikalinga energija, be kita ko, gaunama iš riebalų pagalvėlių, todėl svarai ištirpsta. Riebalų rūgštys iš riebalų sankaupų paverčiamos kepenys į vadinamuosius ketoninius kūnus, kuriuos mūsų kūnas atitinkamai naudoja kaip alternatyvų energijos šaltinį. Kad šis efektas vyktų kuo geriau, reikia naudoti angliavandenių atsargas (glikogeną), o angliavandenių atsargos likti pakoreguotos. Todėl laikantis dietos be angliavandenių, su maistu reikia vartoti ne daugiau kaip 30 gramų angliavandenių per dieną.

Dietos tvarka

Dieta be angliavandenių yra kraštutinė priežiūra, kurią griežtai įgyvendinus, geriausiu atveju reikėtų kontroliuoti mediciniškai. Dieta be angliavandenių yra pagrįsta dieta, kurioje gausu baltymų ir riebalų. Kūnas tiekiamas su daugybe sočiųjų ir nesočiųjų riebalų.

Dietoje be angliavandenių būtina, kad su maistu būtų suvartojama ne daugiau kaip 30 gramų angliavandenių per dieną. Tai reiškia, kad reikia atsižvelgti į angliavandenių kiekį maiste. Be to, maisto produktus, kuriuos leidžiama vartoti laikantis tokios dietos, galima valgyti neskaičiuojant kalorijų. Rekomenduojama valgyti tris pagrindinius valgius per dieną ir vengti užkandžių tarp valgymų. Reikėtų gerti daug vandens ir vengti saldintų gėrimų bei užkandžių.

Ką aš galiu valgyti?

Dietoje be angliavandenių daugiausia galima valgyti gyvūninius riebalus, sočiąsias riebalų rūgštis ir baltymus. Daržovės ar riešutai, kuriuose yra daug angliavandenių, yra draudžiami. Mėsa gali būti, pavyzdžiui, iš jautienos, vištienos ar žvėrienos.

Jūros gėrybės, tokios kaip šukutės, silkė, sardinės, upėtakiai ir tunas, tinka šiai dietai. Taip pat galite valgyti daug kiaušinių. Meniu yra tokie sūriai kaip čederis, gouda, mėlynasis sūris ir ožkos sūris, taip pat sviestas, grietinėlė ir taukai. Kad neviršytumėte 30 gramų angliavandenių per dieną, turėtumėte atkreipti dėmesį į angliavandenių kiekį visuose maisto produktuose. Tai ypač pasakytina apie vaisius ir daržoves, todėl meniu turėtų būti tik mažai angliavandenių turinčios, ypač žalios daržovės.