Įvadas

A dieta be angliavandenių, visi angliavandeniai dingsta iš raciono ir juos pakeičia riebalai ir baltymai. Tai reiškia, kad riebalai ir baltymai yra pagrindiniai vadinamojo be angliavandenių energijos šaltiniai dieta. Ši forma dieta yra ketogeniniai dieta.

Šios dietos fonas yra tas, kad jei organizmas nėra aprūpinamas angliavandenių per maistą jis priverstas ieškoti kito energijos šaltinio. Dėl to medžiagų apykaitos procesams reikalinga energija, be kita ko, gaunama iš riebalų pagalvėlių, todėl svarai ištirpsta. Riebalų rūgštys iš riebalų sankaupų paverčiamos kepenys į vadinamuosius ketoninius kūnus, kuriuos mūsų kūnas atitinkamai naudoja kaip alternatyvų energijos šaltinį. Kad šis efektas vyktų kuo geriau, reikia naudoti angliavandenių atsargas (glikogeną), o angliavandenių atsargos likti pakoreguotos. Todėl laikantis dietos be angliavandenių, su maistu reikia vartoti ne daugiau kaip 30 gramų angliavandenių per dieną.

Dietos tvarka

Dieta be angliavandenių yra kraštutinė priežiūra, kurią griežtai įgyvendinus, geriausiu atveju reikėtų kontroliuoti mediciniškai. Dieta be angliavandenių yra pagrįsta dieta, kurioje gausu baltymų ir riebalų. Kūnas tiekiamas su daugybe sočiųjų ir nesočiųjų riebalų.

Dietoje be angliavandenių būtina, kad su maistu būtų suvartojama ne daugiau kaip 30 gramų angliavandenių per dieną. Tai reiškia, kad reikia atsižvelgti į angliavandenių kiekį maiste. Be to, maisto produktus, kuriuos leidžiama vartoti laikantis tokios dietos, galima valgyti neskaičiuojant kalorijų. Rekomenduojama valgyti tris pagrindinius valgius per dieną ir vengti užkandžių tarp valgymų. Reikėtų gerti daug vandens ir vengti saldintų gėrimų bei užkandžių.

Ką aš galiu valgyti?

Dietoje be angliavandenių daugiausia galima valgyti gyvūninius riebalus, sočiąsias riebalų rūgštis ir baltymus. Daržovės ar riešutai, kuriuose yra daug angliavandenių, yra draudžiami. Mėsa gali būti, pavyzdžiui, iš jautienos, vištienos ar žvėrienos.

Jūros gėrybės, tokios kaip šukutės, silkė, sardinės, upėtakiai ir tunas, tinka šiai dietai. Taip pat galite valgyti daug kiaušinių. Meniu yra tokie sūriai kaip čederis, gouda, mėlynasis sūris ir ožkos sūris, taip pat sviestas, grietinėlė ir taukai. Kad neviršytumėte 30 gramų angliavandenių per dieną, turėtumėte atkreipti dėmesį į angliavandenių kiekį visuose maisto produktuose. Tai ypač pasakytina apie vaisius ir daržoves, todėl meniu turėtų būti tik mažai angliavandenių turinčios, ypač žalios daržovės.

Susiję straipsniai:

Kietasis sūris

Produktai Kietųjų sūrių galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse, sūrinėse ir specializuotose sūrių parduotuvėse. Tarp žinomiausių kietųjų sūrių Šveicarijoje yra Emmentaler, Gruyère (Gruyère) ir tam tikri Alpių sūriai. „Sbrinz“ priskiriamas prie ypač kietų sūrių. Be to, egzistuoja daugybė kitų veislių. Gamyba ir ingredientai

Skaityti daugiau "

Kasava: netolerancija ir alergija

Manija, taip pat prieinama pavadinimu yuca, yra pagrindinis maistas daugelyje tropinių šalių. Skoninga šaknis Europoje taip pat išgarsėjo tarp gurmanų ir virėjų mėgėjų. Tačiau augalas, kuris yra labai nereiklus auginant, po derliaus nuėmimo ir misos yra trumpas

Skaityti daugiau "

Maistas su geležimi ir cinku Maistas su geležimi

Maistas su geležimi ir cinku Cinkas, kaip ir geležis, yra gyvybiškai svarbus mikroelementas. Kaip daugelio skirtingų fermentų komponentas, jis dalyvauja metabolizme, ląstelių augime ir genetinės medžiagos formavime. Cinkas taip pat palaiko žmogaus imuninę sistemą. Rekomenduojama paros dozė, panaši į geležies, yra 15 mg

Skaityti daugiau "

Probiotikai: maistas

Vokietijos mitybos draugijos (DGE) vartojimo rekomendacijos probiotikams dar nėra. Maistas, kuriame yra probiotinio aktyvumo bakterijų padermių, tokių kaip pieno rūgšties bakterijos (laktobacilos). Rūgštinti pieno produktai Tilžė Fermentuotos daržovės Rūgštintas pienas / raugintas pienas Kalnų sūris Rūgštūs agurkai Pasukos Čederio rauginti kopūstai Grietinė Brie Burokėlių jogurtas Kamamberas

Skaityti daugiau "

Visiškas pasninkas: nulio dieta

Pasninko motyvai gali būti skirtingo pobūdžio. Ankstesniais laikais nevalgius daugiausia darydavo dėl religinių priežasčių. Kita vertus, šiais laikais „kūno detoksikacija“ ar svorio metimas dažnai yra pagrindinė motyvacija. Ypač „kūno detoksikaciją“ dažnai platina žmonės, kurie į tai atsižvelgia

Skaityti daugiau "

fosfolipidai

Fosfolipidų, dar vadinamų fosfatidais, yra kiekvienoje žmogaus kūno ląstelėje ir jie priklauso membranų lipidų šeimai. Jie sudaro pagrindinį biomembranos dvigubo lipidinio sluoksnio komponentą, pavyzdžiui, ląstelės membraną. Schwanno ląstelių mielino membranoje, kuri supa nervo aksonus

Skaityti daugiau "
Sveikatos faktai