Geležies trūkumas yra vienas iš labiausiai paplitusių trūkumo simptomų visame pasaulyje: serga apie 30 proc., arba daugiau nei du milijardai žmonių. Moterys ypač priklauso rizikos grupėms. Tačiau net visiškas mėsos ir žuvies produktų atsisakymas kelia pavojų svarbaus mikroelemento tiekimui.
Kam organizmui reikalinga geležis?
Geležies yra būtinas mikroelementas, kurio kūnas pats negali pagaminti. Tai ypač svarbu raudonos spalvos susidarymui kraujas pigmentas hemoglobinas ir taip gabenti deguonis. Tačiau geležies taip pat turi didelę reikšmę organizmui, kaip ląstelių elektrinių komponentų ir fermentai (enzimai).
Kiek geležies reikia žmogui?
Reikalavimas geležies per parą atsiranda dėl kasdienio geležies nuostolių dėl prakaito, šlapimo ir išmatų. Tai sudaro nuo vieno iki dviejų miligramų. Moterys praranda papildomą geležį.
Tačiau nepakanka per dieną pasiimti tik vieną ar du miligramus geležies. Taip yra todėl, kad organizmas maiste gali panaudoti tik apie 10–15 procentų geležies. Dėl šios priežasties Vokietijos mitybos draugija (DGE) paaugliams ir suaugusiesiems rekomenduoja kasdien vartoti 10–15 miligramų geležies. Vaikai turėtų suvartoti nuo 8 iki 15 miligramų geležies per dieną, nėščios moterys - 30 miligramų, o maitinančios motinos - 20 miligramų.
Geležies trūkumo priežastys
Geriausiu atveju maistinė geležis tenkina įprastus poreikius. Jei tai padidėja, pavyzdžiui, per nėštumas arba sunkus mėnesinės, geležies trūkumas atsiranda. Be to, geležies poreikio ir tiekimo neatitikimas gali sukelti ir kitų priežasčių.
- Padidėjęs poreikis: nėštumas laktacijos metu, daugeliu atvejų padidėjusio geležies poreikio negalima kompensuoti maistu. Šiuo atveju geležies suvartojimas tabletės būtina. Taip pat augimo fazės ir brendimo vaikams reikia daugiau geležies.
- Per mažai geležies: žmonėms, nevalgantiems gyvūninės kilmės maisto, geležies kiekis dažnai būna sumažėjęs. Augaliniame maiste yra pakankamai geležies, tačiau organizmas gali ją naudoti tik blogai.
- Geležies netekimas: gausus mėnesinių kraujavimas, ilgalaikis kraujavimas dėl opų, lėtinis uždegimas virškinimo trakte arba kraujavimas hemorojus vadovauti iki geležies nuostolių. Su dideliu atletiškumu stresas, praradimas naudingosios iškasenos ir mikroelementai padidėja per inkstus ir prakaitą.
Ar kenčiate nuo geležies trūkumo?
Pirmieji geležies trūkumo simptomai
Kūnas gali kompensuoti geležies trūkumas tačiau tam tikru laikotarpiu simptomai jau pasireiškia šiame etape. Tai apima, pavyzdžiui:
- Trapūs plaukai ir nagai
- Sausa oda
- Suskilinėję burnos kampai
- Gleivinės pakitimai burnoje ir stemplėje
- Degantis liežuvis
Anemijos simptomai
Jei skaičius deguonis-nešioti raudonai kraujas ląstelių tampa vis mažiau, deguonis pablogėja ir tiekimas į ląsteles. Taigi, jei organizme ilgą laiką yra per mažai geležies, atsiranda anemija su būdingais simptomais:
- Nuolatinis nuovargis
- Sumažintas našumas
- Trūksta koncentracijos
- Blyškumas
- svaigulys
- Galvos skausmas
- Dilgčiojimas rankose ir kojose
Organizmas paprastai tampa jautresnis ligoms.
Kaip gauti pakankamai geležies - 5 patarimai!
Šie penki patarimai gali padėti aprūpinti laikrodžių korpusą pakankamai geležies:
- Tris – keturis kartus per savaitę porcija liesos mėsos.
- Neapdoroti grūdai ir ankštiniai augalai, pavyzdžiui, lęšiai ar baltosios pupelės, suteikia geležies ir kitų vertingų naudingosios iškasenos.
- Maistą derinkite su daržovėmis, kuriose gausu vitaminas C, pavyzdžiui, paprikos, Briuselio kopūstai, rauginti kopūstai ar bulvės, arba mėgaukitės taure apelsinų sulčių su maistu.
- Valgio, kuriame gausu geležies, geriausia vengti kava, arbatos ir pieno. Laikykitės bent pusvalandžio kelio!
- Esant artėjančiam geležies trūkumui, žolelių kraujo sultys vartokite papildomai!
