Vitaminų sąrašas ir funkcija
Organizmas priklauso nuo kasdienio vitaminų tiekimo su maistu. Todėl vitaminai ir jų pirmtakai (provitaminai) yra būtini maisto komponentai. Skirtingai nuo makroelementų (maistinių medžiagų), vitaminai nėra naudojami kaip statybinės medžiagos ar energijos tiekėjai, bet iš esmės atlieka fermentines (katalizines) ir kontrolines užduotis daugelyje žmogaus kūno procesų. . Atsižvelgiant į jų tirpumą, vitaminai yra… Vitaminų sąrašas ir funkcija