Vadinamasis kalorijų apribojimas arba kalorijų apribojimas reiškia energijos suvartojimo per maistą sumažėjimą, siekiant tokiu būdu pasiekti sveikatai- skatinantis ir gyvenimą pailginantis poveikis. Žmonėms kalorijų apribojimas gali sumažinti MTL cholesterolio kiekis, trigliceridų, pasninkavimas gliukozė ir kraujas ir pagerinti DTL cholesterolio kiekis ir insulinas jautrumas. Kiti tyrimai (žr. Toliau) parodė, kad kalorijų apribojimas taip pat gali sumažinti DNR pažeidimus, mažesnius insulinas ir T3 skydliaukės hormonų lygis, mažesnė kūno temperatūra ir sumažėja navikas nekrozė faktorius-alfa (TNF-α). Viena iš mažesnio oksidacijos produktų kaupimosi priežasčių visų pirma yra mažesnis radikalų susidarymo greitis, kurį lemia mažesnė medžiagų apykaita ir mažesnė deguonis vartojimas. Be to, padidėjusį priešvėžinių pirmtakinių ląstelių (piktybinių pirmtakų ląstelių) apoptozę (užprogramuotą ląstelių mirtį) ir padidėjusią autofagiją (žr. Toliau) galima pasiekti, pavyzdžiui, 12–14 valandų trukmės maisto susilaikymas (maisto trūkumas). Užprogramuotos ląstelių mirties pradžia yra baltymo citochromo c išsiskyrimas iš mitochondrijos į kameros vidų. Šiuo tikslu kitaip tanki membrana mitochondrijos tampa pralaidus. Po šio žingsnio apoptozės iniciacija yra negrįžtama (negrįžtama), o ląstelė yra degraduojama. Autofagija atlieka korinio kokybės kontrolę („perdirbimo programa“). Pavyzdžiui, sulankstyta baltymai arba pažeistos ląstelės organelės, galinčios pakenkti ląstelės funkcionalumui, yra pašalinamos ir savaime virškinamos (autofagija = „valgyti save“). Šis procesas vyksta tarpląsteliniu būdu. Energijos ar maistinių medžiagų trūkumas (amino rūgštys), sukelia stimuliaciją ar autofagijos padidėjimą. Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad angliavandenių trūkumas taip pat padidina autofagiją. Tiek energijos trūkumas, tiek angliavandenių trūkumas inicijuoja signalo siuntimą per vadinamąjį WIPI4 baltymą (WIPI: WD-pakartotinis baltymas, sąveikaujantis su fosfoinozididais). Tai reguliuoja autofagijos degradacijos mastą. Iki šiol keturi WIPI baltymai (WIPI1-4) yra žinoma, kad dalyvauja autofagijos reguliavime. Reguliuojama ar sumažėjusi autofagija yra daugelyje su amžiumi susijusių ligų, pavyzdžiui, 2 tipo diabetas cukrinis diabetas, naviko ligosarba neurodegeneracinės ligos. Kalorijų apribojimas taip pat yra susijęs su mitozinio greičio sumažėjimu ir padidėjusia DNR taisymu. Kalorijų apribojimas keičia kofermento NAD (nikotinamido adenino dinukleotido) - virškinimo fermento NADPH (nikotinamido) funkciją adenozino dinukleotidas fosfatas) tampa DNR atstatymo kofermentu! Šiuo tikslu nesumažintas NAD dokas su vadinamuoju „Sir2“ (Tylus informacijos reguliatorius /Genas- nutildymas) DNR ir sukelia genetinio kodo pasikeitimą (DNR taisymas). Atsargiai. Susilaikant nuo maisto, alkoholis negalima gerti, nes degraduojant alkoholiui vertingasis NAD virsta NADH! NAD veikia kaip a vandenilis pervedimo agentas. Sąveikaujant su fermentu ADH (alkoholis dehidrogenazė), NAD sukelia alkoholio skilimą kepenys oksiduojant alkoholį į acetaldehidą. NADH susiformavo per alkoholis skaidymas turi būti paverstas atgal į NAD kitais metaboliniais procesais. Daugelis šių faktorių atspindi senėjimo biomarkerius - tarp šių biomarkerių ir rizikos susirgti senėjimo liga yra tiesioginis ryšys. Senėjimo ligos apima diabetas cukrinis diabetas, nutukimas, aterosklerozė (arterijų sukietėjimas) ir vadinamieji metabolinis sindromas. Įrodyta, kad daugeliui gyvūnų rūšių kalorijų apribojimas padidina maksimalų gyvenimo trukmę, pvz., Primatų, žiurkių, pelių, vorų ir nematodo C. elegans. Galima pasiekti vidutinę gyvenimo trukmę 30-50 proc. Be to, būtų galima sumažinti piktybinių navikų atsiradimą. Iki šiol kalorijų ribojimas yra vienintelis skirtingų rūšių būdas pratęsti vidutinį ir maksimalų gyvenimo trukmę! Energijos suvartojimas turi būti sumažintas iki minimumo, tačiau reikia pasirūpinti, kad būtų užtikrintas pakankamas energijos tiekimas vitaminai, naudingosios iškasenos ir mikroelementai ir kitų svarbių gyvybiškai svarbių medžiagų. Todėl skirtumas tarp kalorijų ir maisto apribojimų yra tas, kad kalorijų apribojimas yra dieta kuriame yra daug gyvybiškai svarbių medžiagų, o maisto apribojimas paprasčiausiai sumažina bendrą maisto kiekį, nekreipiant dėmesio į optimalų gyvybiškai svarbių medžiagų suvartojimą - kaip, pavyzdžiui, gerai žinomos FDH dietos atveju - „suvartoja“ pusę.
Studijų rezultatai
Dr. Ericas Ravussinas iš Luizianos valstijos universiteto Batone Raudonas užsirašė 48 sveiki antsvoris bet ne nutukę vyrai ir moterys, dalyvaudami šešių mėnesių bandyme įvertinti kalorijų mažinimo poveikį. Tiriamieji buvo priskirti vienai iš keturių grupių: 1. kontrolinei grupei, kuri sekė normą dieta; 2. kalorijų ribojanti grupė, kuri gavo 25 procentais mažiau kalorijų nei reikia kasdien; 3. grupė, kuri sportavo ir priėmė mažiau kalorijų; ir 4. grupė, kuri laikėsi kalorijų dieta kuris prasidėjo nuo 890 kcal per dieną ir vėliau padidėjo, kad svoris sumažėtų 15 proc. Palyginti su kontroline grupe, kuri per šešis mėnesius numetė apie vieną procentą savo svorio, dvi kalorijų turinčios grupės (su fiziniu krūviu ar be jo) sumažėjo apie dešimt procentų svorio. Tiriamieji iš labai mažo kaloringumo grupės neteko net 14 procentų savo svorio. Tyrėjai taip pat pastebėjo žemesnį kraujas insulinas lygiai po pasninkavimas, taip pat žemesnė kūno temperatūra visiems tiriamiesiems, kuriems buvo apribotas kalorijų kiekis. Be to, buvo mažiau DNR pažeidimų pacientams, kurių kalorijų kiekis buvo mažesnis. Pagal tyrimo, paskelbto 2006 m. Gegužės mėn. „Journal of Clinical“, rezultatus endokrinologija Metabolizmas, kalorijų ribojimas gali būti efektyvesnis nei pratimas, darant įtaką veiksniams, susijusiems su ilgesniu gyvenimu. Tačiau tyrimas nepaneigia daugelio teigiamų padarinių, kuriuos daro fizinis aktyvumas sveikatai ligų prevencija. Tyrimui Vašingtono universiteto medicinos mokyklos mokslininkai, vadovaujami prof. Luigi Fontana, palygino 28 Kalorijų ribojimo draugijos narius, kurių vidutinis kalorijų kiekis per pastaruosius šešerius metus buvo apie 1,800 kcal, su 28 daugiausia sėdimo gyvenimo būdo žmonėmis. 28 ištvermė sportininkų, kurie vartojo mišrią vakarietišką dietą - apie 2,700 kcal per dieną. Nustatyta, kad kūno riebalai yra palyginami tarp ribotų kalorijų ir ištvermė sporto grupių ir buvo žemesnė nei daugiausia sėdimųjų. Palyginti su kitomis dviem grupėmis, kalorijų ribotoje grupėje nustatytas mažesnis skydliaukės hormono trijodtironino (T3) lygis, kuris veikia energiją subalansuoti ir ląstelių metabolizmas. Priešingai, skydliaukės hormonas tiroksinas (T4) ir SSH (skydliaukę stimuliuojantis hormonas) išliko normalus. Tai rodo, kad kalorijų grupė neturėjo parodos Hipotirozė. Be to, mažiau kalorijų turinti grupė buvo mažesnė kraujas naviko lygis nekrozė faktorius alfa. TNF-α yra centrinis sisteminio uždegiminio ir imuninio atsako tarpininkas, turintis poveikį įvairioms tikslinėms ląstelėms (granulocitams, endotelio ląstelėms, hepatocitams, pagumburis, riebalų ir raumenų ląstelės, monocitai/ makrofagai). Mažesnė TNF-α koncentracija fiziologiškai apsaugo nuo infekcijų, pavyzdžiui, bakterijos or virusai. Sumažėjusių T3 ir TNF-α lygių derinys gali sulėtinti senėjimo procesą - naudojant sumažėjusio metabolinio aktyvumo ir sumažėjusios oksidacinės žalos mechanizmus. 2006 m. Liepos mėn. Leidinio „Biologinė chemija“ ataskaita pateikia papildomų įrodymų, kad kalorijų ribojimas gali būti naudojamas siekiant užkirsti kelią (išvengti) Alzheimerio liga. Prof. Giulio Maria Pasinetti, Mt. direktorius Sinajaus medicinos mokyklos neuroinflammacijos tyrimų centras ir jo kolegos žiurkėms skyrė dietą, kurioje ribojamas kalorijų ir angliavandenių kiekis, ir pastebėjo vadinamųjų amiloido beta peptidų kiekio sumažėjimą. vadovauti į apnašų formavimasis smegenyse Alzheimerio liga pacientų. Priešingai, žiurkėms, šertoms kaloringomis ir riebiomis dietomis, padidėjo šių peptidų kiekis. Papildomai, smegenys SIRT1, sirtuino baltymų šeimos nario, susijusio su ilgaamžiškumu, kiekis padidėjo kalorijų ribotose žiurkėse. SIRT1 gali sugebėti suaktyvinti fermentą alfa-sekretazę, kuri slopina amiloido beta peptidų gamybą. JAV nacionalinių institutų tyrimas Sveikata daugiau nei dvejus metus tyrė, kaip sveiki žmonės (21–50 metų; kūno masės indeksas nuo 22 iki 28 kg / m2) reagavo į 300 kilokalorijų per dieną dietą. Dėl to dalyviai per dvejus metus ne tik numetė vidutiniškai 7.5 kg svorio (iš jų 5.3 kg buvo riebalinis audinys), bet ir visi kardiometaboliniai medžiagų apykaitos parametrai pagerėjo. Įtraukiami išmatuoti laboratoriniai parametrai DTL cholesterolio kiekis ir MTL cholesterolio, trigliceridų, jautrumas insulinui ir pasninkavimas gliukozėir C-reaktyvus baltymas (CRP). Kalorijų apribojimą taip pat žr.Pertraukiamas pasninkavimas"
